Ayam Tepung Bumbu Asam Manis

Alifa Rizka
Alifa Rizka @cook_13498837

First trial bikin masakan ini, alhamdulillah dapet nilai 8/10 dari pak suami hehehe mayan lah nyampe ada yg makannya nambah 😆 bahan2 berikut ini bisa dibwt lauk makan berdua di makan siang dan makan sore

Ayam Tepung Bumbu Asam Manis

17 orang berencana membuat resep ini

First trial bikin masakan ini, alhamdulillah dapet nilai 8/10 dari pak suami hehehe mayan lah nyampe ada yg makannya nambah 😆 bahan2 berikut ini bisa dibwt lauk makan berdua di makan siang dan makan sore

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1 bijinanas
  3. 1 bijiwortel
  4. secukupnyaLada bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. Tepung bumbu ayam goreng (sasa)
  8. Saos tomat (abc)
  9. Saos pedas (indofood)
  10. Saos tiram (saori)
  11. Tepung maizena
  12. secukupnyaAir
  13. 1 bijibawang bombay
  14. 1 bijibawang putih
  15. 1 bijibawang merah
  16. 3 buahcabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih

  2. 2

    Potong-potong ayam bentuk dadu

  3. 3

    Lumuri ayam dengan garam, lada bubuk sesuai selera dan 1 bawang putih yang dicincang halus, diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Siapkan adonan tepung, yaitu tepung bumbu ayam krispi (sasa), mjd adonan basah dan adonan kering

  5. 5

    Celupkan ayam dalam adonan tepung basah

  6. 6

    Gulungkan ayam ke dalam tepung kering, ratakan

  7. 7

    Ayam tepung siap digoreng. Panaskan penggorengan dengan minyak goreng yg cukup untuk mematangkan ayam. Goreng sampe berwarna kecoklatan atau sesuai selera

  8. 8

    Siapkan bahan-bahan untuk bumbu asam manis (1 bh bawang bombai, bawang merah dan cabe)

  9. 9

    Tumis bahan2 tersebut sampai aroma harum tercium dan berubah warna

  10. 10

    Masukkan isian bumbu yaitu nanas dan wortel. Wortek telah direbus terlebih dahulu supaya empuk (sesuai selera)

  11. 11

    Masukkan saos pedas, saos tomas, saos tiram, aduk hingga rata. Tambahkan gula dan garam secukupnya, koreksi rasa. Masukkan sedikit telung maizena yg sudah dilarutkan air, tunggu sesaat hingga cukup mengental

  12. 12

    Bumbu asam manis siap untuk diguyurkan ke ayam tepung

  13. 13

    Ayam tepung bumbu asam manis siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifa Rizka
Alifa Rizka @cook_13498837
pada

Komentar

Resep Serupa