Przepyszna i rozgrzewająca zupa krem z batata, ziemniaków i cebuli 🧅🥔🍠Dzięki obecności batata, zupa ma przyjemny, słodkawy smak, który przełamany zostaje jednak przez nadające pikanterii przyprawy o ostrym charakterze.To zdrowy, pożywny i zbilansowany posiłek, idealny na obiad lub kolację 🍜#smacznieizdrowo#zlotaksiazka3

Dynia teraz króluje, pomarańczowym kolorem imponuje. Jest duszona, pieczona, gotowana na różne sposoby przygotowana i na słodko, czy ostro serwowana. Dynię z papryką upiekłam w piekarniku, marchew, batata podsmażyłam w garnku na palniku. Wody, przypraw dołożyłam i do miękkości udusiłam. Warzywa razem zmieszałam, mleczka kokosowego dolałam, na krem zmiksowałam i z prażonymi pestkami dyni podałam. Słodkość z ostrym tu idealnie się komponuje i dlatego tak dobrze smakuje, zarówno na ciepło podana, jak na zimno, prosto z lodówki wyciągana. Moja teściowa mówiła, że nigdy „dynia -nki” nie lubiła, ale gdy ją skosztowała, to tak jej posmakowała, że od razu do dyni się przekonała. Słodycz jest tu pierwsze wyczuwalna, a na końcu ostrość, która jest genialna. W smaku jest wyrazista, ta moja zupa krem słodko – ognista.

#druzynakasienki#Zlotaksiazka3

Uwielbiam krewetki w każdej postaci. Ostatnio połączyłam je z kalmarami, porem i pędami bambusa, dodałam mleczko kokosowe i wyszło przepysznie. Z pewnością będzie to jeden z ulubionych, wymyślonych przeze mnie przepis, do którego będę wracała dość często. Spróbujcie 😉 #zimowe #złotaksiążka

Błyskawiczny a przede wszystkim zdrowy obiad#Zlotaksiazka3#zdrowie#obiad#zdrowyobiad

W nieco znanym mi lokalu w Krakowie robią turecką potrawę kumpir ze zwykłych wielkich ziemniaków sprowadzanych gdzieś z Warmii. Takich u mnie nie ma więc użyłem batata czyli słodkiego wielkiego ziemniaka z Ameryki Południowej.

#Zlotaksiazka3