کیک نارگیلِ زعفرونی-کشمشی😍

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

خوب گوش کن!
صدای قدم ها؛
صدای سایش کفش ها بر سینه جاده ها؛
کسی می گوید بیا!
چند روز است که در راهی و باز هم خسته نمی شوی.
چون تو خوب این صدا را می شناسی...
صدای حسین را که بی وقفه می گوید بیا بیا بیا

🖤اربعین حسینی تسلیت باد🖤

❤مرسی از سمیه عزیز؛
@Somayeh_Dana

#کوک_اسنپ
#بدون_شیر
#کیک_عصرانه
#کیک_نارگیل
#کیک_زعفرونی
#کیک_کشمشی
#كعكة_جوز_الهند_بالزبيب_والزعفران
#Raisin_saffron_coconut_cake

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵-۵۰دقیقه
۶-۸نفر
  1. 1و ½ پیمانه آرد سفید
  2. 4 عددتخم مرغ
  3. 1 پیمانهسرخالی شکر
  4. 1/2 پیمانهماست
  5. 1/2 پیمانهروغن مایع
  6. 1/2 پیمانهسرخالی پودر نارگیل
  7. 2 عددنشاسته ذرت
  8. 4 قاشق غذاخوریکشمش
  9. 1 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  10. 1 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
  11. 1/2 قاشق چای خوریوانیل

مراحل تهیه

۴۵-۵۰دقیقه
  1. 1

    #بدون_شیر

  2. 2

    🌹آرد + بکینگ پودر + نشاسته ذرت رو مخلوط و ۳ بار الک کرده و کنار گذاشتم.

    🌹قابلمه رو روی حرارت گذاشتم تا گرم بشه.
    اگه میخواستید داخل فر بپزید، فر رو روشن کرده تا گرم بشه.

    🌹قالبم رو با روغن جدا کننده
    (۱ ق.غ آرد + ۲ ق.غ روغن مایع) چرب کردم.

    🌹کشمش رو با نصف قاشق چایخوری آرد مخلوط کردم.

  3. 3

    تخم مرغ ها + شکر + وانیل رو با همزن برقی حدودا ۵دقیقه زدم تا کرمی و کش دار بشه...

  4. 4

    روغن مایع + ماست + پودر نارگیل + زعفران دم کرده رو به ترتیب اضافه کرده و در حد مخلوط شدن همزن برقی رو روشن کردم.

  5. 5
  6. 6

    مخلوط آرد را که از قبل الک کرده بودیم ، در دو مرحله به مایع کیک اضافه کرده و با لیسک از یک جهت و به صورت دورانی و آرام هم میزنیم... زیاد هم نمی زنیم تا پف کیک نخوابد.در نهایت کشمش ها را اضافه کرده و کمی مخلوط میکنیم.

  7. 7

    مایع کیک را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده قرار میدهیم.من مثل همیشه در فر دست سازم پختم و 50 دقیقه زمان برد تا پخت.

  8. 8

    بعد از خنک شدن، یه ق غ عسل رو با چند قطره زعفران دم‌کرده ،رقیق کردم و با فرچه روی سطح کیک کشیدم و بعد روش پودر نارگیل پاشیدم.

  9. 9

    بفرمایین🥰

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (81)

🤍Eli naz🤍
🤍Eli naz🤍 @cook_29754315
نوش جان عزیزم عالی تر از عالی 👌👏👏💝😘💝😘

توسط

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر