Kue Lebaran : Kastengel Keju
Kue yang satu ini biasanya satu paket dengan nastar.. Disaat menjelang lebaran, kue yang satu ini pasti selalu hadir menemani daftar cemilan di meja ruang tamu..
Kalau nastar cenderung memiliki rasa manis, kalau kastengel lebih ke gurih asin karena terkandung parutan keju di dalam adonan fan di topping nya...
Untuk membuat kastengel, sebetulnya mirip dengan nastar, hanya bedanya tidak menggunakan pemanis seperti gula halus.. Nah, kali ini saya akan membagikan resep kastengel enak,, yang pasti pecinta keju pasti suka... Selamat mencoba
Kue Lebaran : Kastengel Keju
Kue yang satu ini biasanya satu paket dengan nastar.. Disaat menjelang lebaran, kue yang satu ini pasti selalu hadir menemani daftar cemilan di meja ruang tamu..
Kalau nastar cenderung memiliki rasa manis, kalau kastengel lebih ke gurih asin karena terkandung parutan keju di dalam adonan fan di topping nya...
Untuk membuat kastengel, sebetulnya mirip dengan nastar, hanya bedanya tidak menggunakan pemanis seperti gula halus.. Nah, kali ini saya akan membagikan resep kastengel enak,, yang pasti pecinta keju pasti suka... Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahan
- 2
Timbang bahan yang akan digunakan
- 3
Pastikan tepung di ayak terlebih dahulu
- 4
Timbang keju kemudian parut terlebih dahulu
- 5
Ini dia bahan yg perlu di siapkan
- 6
Masukan mentega (blueband cookie) ke dalam mangkok kemudian mixer
- 7
Masukan 2 butir kuning telur
- 8
Masukan bahan lain secara bergantian
- 9
Aduk hingga rata kemudian masukan ke dalam wadah plastik, sama seperti adonan nastar, dinginkan ke dalam kulkas selama 15 menit agar adonan kokoh dan mudah di cetak
- 10
Sambil menunggu adonan didinginkan, siaplan loyang, olesi mentega (blueband cookie) secara merata kemudian tutup dengan lumuran tepung
- 11
Jika adonan sudah di dinginkan selama 15 menit, keluarkan kemudian giling.. Diusahakan ketinggian adonan pas, tidak ketipizan atau ketebalan.. Kira kira setinggi cetakan
- 12
Cetak adonan, kemudian tata ke dalam loyang hingga adonan habis..
- 13
Setelah semua adonan telah ter cetak, beri olesan kuning telur, minyak dan susu kemudian taburi parutan keju
- 14
Panas kan oven selama 1 menit dengan suhu 180 °C kemudian masukan adonan yang sudah siap di panggang
- 15
Panggang adonan dengan suhu 180 °C selama 25 menit.. Kemudian tiriskan
- 16
Setelah matang, dinginkan ke dalam suhu ruang hingga uap panas nya hilang, baru kemudian siap di tata kedalam toples.. Kue kastengel siap disajikan di ruang tamu atau dijadikan hampers.. Silakan mencoba
Resep Serupa
-
Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran
modifikasi yang terinspirasi dari beberapa resep & menghasilkan kastengel yang renyaaah, ngeju banget dan melt dimulut✨🥰
-
Kastengel keju (kue kering/kue lebaran) Kastengel keju (kue kering/kue lebaran)
Karena saya suka manis jadi saya tambahkan gula di resepnya. Bagi yg kurang suka bisa di skip ya bun.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kastangel / Kue keju (kuker lebaran) Kastangel / Kue keju (kuker lebaran)
Jadi salah satu resep kastangel favorit 😍❤️ resep aslinya dari teh @reninuraini dengan modifikasi sedikit 😬🥰.Minggu 14 #PejuangGoldenBatikApron
-
Kaastengel aka Kue Keju Lebaran Kaastengel aka Kue Keju Lebaran
Lebaran tahun ini berbeda karena semua orang ada di rumah. Nggak bisa traveling, gak bisa mudik, gara2 corona. Biasanya hari gini udah kosong ini rumah. Jadi saya bikin kue yang banyak supaya biasa ngunyah kita non stop. Yuk lebaran di rumah asal jangan sampai badan juga ikut lebar-an ya :)Btw kastengel ini versi lebar, tipis dan crunchy.#TiketMasukGoldenApron3
-
Kue Kastengel Keju Kue Kastengel Keju
Resep ini saya ingin membuat kastengel semi gluten free karna sebagian besar tepungnya menggunakan tepung mocaf
-
Kue Kering : Kastengel Keju Kue Kering : Kastengel Keju
Yuk! Mau lebaran bingung cari kue kering? Mau beli takut tidak enak? Mau beli tapi mahal? Mending buat sendiri aja... Lebih irit, enak, dan pasti bahan-bahannya dijamin aman buat keluarga kan.. :)
-
-
Kue Kastengel (Tanpa keju edam) Kue Kastengel (Tanpa keju edam)
Buat kue ini tantangan sy yg pakai keju cheddar, ternyata setelah paham tips n triknya hasilnya ok, kue kastengel gak melempem gak mudah hancur walaupun biayanya sgt ekonomisSumber resep dan tips dr bunda Phie999#Bakeasy_kastengel#PejuangGoldenBatikApron
-
Kastengel Keju Edam & Keju Cheddar Renyah + Gurih (Kue lebaran) Kastengel Keju Edam & Keju Cheddar Renyah + Gurih (Kue lebaran)
Siap2 buat cemilan hari raya id-fitr nih! Selamat me-recook!❤️
-
Kastengel / kue keju Kastengel / kue keju
kastengel ini ngejuuuuu banget 😁🍪🎉
-
Kue keju / kastengel Kue keju / kastengel
The first time akuu bikin tulisan di cookpad💃Pertama kali juga bikin kue keju tanpa campur tangan mamahQ. Awalnya pesimis tapi ternyata enak bangeeeet paraaaaah.
-
Kue Keju Kastengel Kue Keju Kastengel
Dimodifikasi dari resep Mbak Indry Hapsari. Karena untuk konsumsi pribadi dan bukan yang biasa saya jual, mentega dicampur margarine & keju edam dicampur keju cheddar.Jika hanya menggunakan keju edam atau keju parmesan, cukup gunakan 200 gram saja.Boleh langsung menggunakan kuning telur mentah tanpa direbus, karena setelah saya coba yang mentah v.s. yang rebus, menurut saya tidak ada perbedaan yang signifikan baik dari rasa maupun tekstur. Malah saya cenderung ke yang mentah karena lebih merata saat dikocok dengan mentega.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar