Mie Titi

Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
Jakarta

Mie yang amasaknya agak lama tapi habisnya cepet 😄 favorit banget!
Video dan resep lainnya, follow IG @reenaokta

#pejuanggoldenbatikapron

Mie Titi

Mie yang amasaknya agak lama tapi habisnya cepet 😄 favorit banget!
Video dan resep lainnya, follow IG @reenaokta

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 porsi
  1. Bumbu Halus
  2. 10 siungbawang putih
  3. 2 sdmmargarin
  4. 1/4 sdtmerica
  5. 1 sdmgula
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 500 mlkaldu udang (dari rebusan kepala udang)
  8. Bahan Mie
  9. 2 bungkusMie Telur
  10. Bahan isian
  11. 100 grudang
  12. 100 grhati ampela ayam, potong dadu
  13. 100 grdada ayam, cincang
  14. 2 butirtelur, dikocok lepas
  15. 1 ikatSawi hijau dipotong2
  16. 4 sdmsagu larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, mati api. Rendam mie samoe setengah lunak, tiriskan

  3. 3

    Ambil 1 porsi mie, lalu goreng hingga kering. Tiriskan, dan simpan dalam toples bila sudah dingin

  4. 4

    Haluskan bumbu, tumis dalam mentega, aduk hingga harum dan bumbui

  5. 5

    Masukkan udang, hati dan ayam, aduk hingga setengah matang

  6. 6

    Tambahkan air, masak hingga mendidih

  7. 7

    Sambil diaduk masukkan telur yang sudah dikocok, aduk lagi hingga berserat

  8. 8

    Masukkan sawi, dan masak hingga layu

  9. 9

    Terakhir tambahkan larutan sagu. Jangan lupa koreksi rasa

  10. 10

    Tata mie dalam piring atau mangkok, siram dengan dengan kuah, sajikan bersama sambal dan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Okta
Rina Okta @RinaOkta
pada
Jakarta
Resep rumahan Bunda Dilla, semoga suka 💕 Video Resep Follow IG : @riiinaokta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa