超簡單香酥巴沙魚

如芸
如芸 @Juyun
台灣

鐵板燒經典料理
買個巴沙,小試身手吧🤣

超簡單香酥巴沙魚

鐵板燒經典料理
買個巴沙,小試身手吧🤣

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預備食材

10分鐘
1-2人份
  1. 巴沙魚 150-200g
  2. 水/蛋白/麵粉太白粉什麼粉都OK
  3. 玫瑰鹽撒上去顏色比較漂亮

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    水跟粉類均勻混合,魚排裹上粉漿

  2. 2

    熱油下魚排,兩面上色酥酥的,撒上玫瑰鹽點綴就好囉

  3. 3

    剩下的粉漿可以再打一個蛋下去,不浪費唷!

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