Kue nona manis

Yanthi Oktavianthi
Yanthi Oktavianthi @Oktavianthi_10
Bogor , Jawa barat

Kue nona manis bakalan jd kue kesukaan sy rasa ny lembut, gurih dn manis ny pas bgt ,,Alhamdulillah ketemu resep yg pas ini enak bgt tentu nya anti gagal deh 😊😊

Source : @Bunda_Epi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌸Bahan A :
  2. 1 butirtelur(kocok lepas)
  3. 125 grgula pasir berbutir halus
  4. 125 grterigu (me: segitiga biru)
  5. 250 mlsantan (me : kara @ 65ml)
  6. 🌸Bahan B :
  7. 125 mlsantan (me : kara @ 65ml)
  8. 125 mljus pandan(8-10 daun pandan + air, blender lalu saring)
  9. 60 grgula pasir berbutir halus
  10. 30 grtepung maezena
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 tetespewarna hijau
  13. 🌸Bahan C (inti putih) :
  14. 250 mlsantan kental segar(me: kara 2 bungkus @65ml)
  15. 1 sdm munjungterigu(15gr)
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : campur terigu + gula aduk rata lalu tuang santan aduk rata dgn wisker lalu tuang kocokan telur aduk rata lalu saring sisih kan terlebih dahulu

  2. 2

    Bahan B : jus daun pandan dn santan jd kan 1 tambah dgn beberapa tetes pewarna hijau aduk rata dulu, siap kan panci kemudian masukan gula, maezena, garam lalu tuang campuran santan dn jus pandan aduk rata dlu kemudian nyalakan kompor msk di api kecil smbil di aduk trs smpe meletup" lalu matikan api kompor dan angkat

  3. 3

    Setelah itu aduk trs smpe agak hangat, kemudian tuang adonan A aduk rata kembali smpe benar" halus

  4. 4

    Bahan C : kara (65ml x2 bungkus tambah air ya hingga total jd 250ml) campur bahan C jd satu aduk rata lalu masak di api kecil lalu aduk"trs smpe melentup" lalu angkat kemudian tuang k dlm plstik segitiga(piping bag)

  5. 5

    Panas kan panci kukusan smpe air mendidih tutup alasi lap bersih,, cetakan kue mangkuk oles tipis dgn minyak goreng kemudian tuang adonan hijau k cetakan smpe 2/3bagian dr cetakan lalu semprot kan bahan C ke tengah adonan hijau

  6. 6

    Masukan kue k dlm kukusan yg sdh mendidih,,kukus selama 15 menit / smpe matang, setelah itu angkat biar kan agak dingin dlu baru di keluar kan perlahan,,lalu sajikan bisa di kemas dgn mika jika untuk bakulan / buat hantaran,, bisa di simpan di kulkas dlu spy lebih nikmat saat memakan nyaa,,enak bgt rasa ny legit, gurih dn pas bgt manis nyaa👌🏻👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanthi Oktavianthi
Yanthi Oktavianthi @Oktavianthi_10
pada
Bogor , Jawa barat
senang membuat sesuatu yang mudah di buat nya dan anti ribet 🤤🤤🤤🤤
Lebih banyak

Komentar (8)

Yanthi Oktavianthi
Yanthi Oktavianthi @Oktavianthi_10
Gula pasir yg butiran ny kasar dn agak besar itu biasa ny yg agak berwarna kekuning an mba🙏🏻

Resep Serupa