Kacang Mete Goreng Renyah

Priadarsini (Dessy)
Priadarsini (Dessy) @D3551
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Ada yang dapet oleh2 lebaran kacang mede mentah? Yuk cobain resep ini. Gampang dan enak.

#PejuangGoldenBatikApron

Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 toples
  1. 1 kgKacang Mete
  2. 5 siungBawang Putih (iris2)
  3. 1 sdtGaram
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaMinyak Goreng
  6. Bumbu yang dihaluskan
  7. 10 siungBawang Putih
  8. 1,5 sdtGula Pasir
  9. 1,5 sdtGaram
  10. 1 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan kacang mete sampai bersih dengan air mengalir.

  2. 2

    Rendam dengan air hangat dan 1 sdt garam, selama 15 menit. (Jangan air panas ya, karena kalau air panas nanti kacang mete nya jadi terbelah)

  3. 3

    Sementara menunggu rendaman kacang mete. Haluskan bawang putih, garam, gula dan kaldu jamur.

  4. 4

    Tiriskan kacang mete dan cuci lagi hingga bersih. Lalu aduk bumbu halus hingga merata. Diamkan selama 1 jam.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng kacang mete hingga terendam minyak goreng. Tunggu hingga kecoklatan sambil sesekali diaduk.

  6. 6

    Goreng irisan bawang putih hingga kecoklatan.

  7. 7

    Tunggu hingga kacang mete dingin, kering dan tidak berminyak, baru masukan ke toples. Bisa juga sambil dilap pakai tissue.

  8. 8

    Masukan ke toples dan taburi bawang putih goreng. Kacang mete siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priadarsini (Dessy)
pada
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa