Tahu telor surabaya
Sudah lama sekali nggak makan tahu telor khas surabaya ini. Kebetulan minggu ini ada challenge berbahan tahu, ya sudah bikin aja sekalian untuk mengobati rasa kangen ku pada kuliner satu ini. Menu ini tuh murah meriah, gampang bikinnya dan tentunya sangat bergizi.
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
Tahu telor surabaya
Sudah lama sekali nggak makan tahu telor khas surabaya ini. Kebetulan minggu ini ada challenge berbahan tahu, ya sudah bikin aja sekalian untuk mengobati rasa kangen ku pada kuliner satu ini. Menu ini tuh murah meriah, gampang bikinnya dan tentunya sangat bergizi.
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. blender kacang tanah sangrai, sisihkan. rebus toge diair mendidih sebentar, tiriskan lalu sisihkan.
- 2
Potong2 dadu tahu putih, lalu rebus dengan sedikit garam sekitar 3 menit, tiriskan, sisihkan. iris2 seledri, sisihkan. kenapa tahu putih direbus dulu karena untuk menghilangkan aroma kecutnya.
- 3
Kocok 1 butir telur ayam dengan sedikit garam kemudian tambahkan kurang lebih 3 sdm munjung tahu putih iris, lalu goreng. goreng semua telur(6 butir tp gorengnya satu persatu) satu persatu+ tahu putih.
- 4
Haluskan cabe, bawang putih, kacang, gula, garam, petis, kecap manis, beri sedikit air. tekstur tdk terlalu encer/ kental. koreksi rasa.
- 5
Tata dipiring saji, lontong iris, tahu telur, kemudian siram dengam bumbu kacang atasnya tambahkan toge rebus + seledri+ bawang merah goreng. juga tambahkan kerupuk sebagai pelengkap. tahu telor siap disajikan.(1 telur satu porsi)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar