Roti Boy

Thalia Cindy
Thalia Cindy @thalia_kitchen
Prigen, Pasuruan, Jawa Timur

Resep Roti Boy yang enak dan anti gagal, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau bisa jadi ide jualan. Yuk Recook❤

Roti Boy

Resep Roti Boy yang enak dan anti gagal, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau bisa jadi ide jualan. Yuk Recook❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
8 pcs
  1. Adonan
  2. 250 grTerigu Cakra
  3. 50 grGula Pasir
  4. 1 sdtRagi Instan
  5. 1 btrTelur
  6. 2 grPelembut (me: Baker Bonus)
  7. 25 grMargarine
  8. 1/4 sdtGaram
  9. 120 grSusu Cair / Air Putih
  10. 1/2 sdtPasta Susu (optional)
  11. Topping
  12. 80 grMargarine
  13. 80 grGula Halus
  14. 1 btrTelur
  15. 90 grTerigu Kunci Biru
  16. 2sct Nescafe Classic + 2 sdm Air Hangat
  17. Isi
  18. Butter Beku
  19. Selai Strawberry / Coklat (optional)

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Masukkan semua bahan adonan kecuali margarine dan garam. Uleni adonan hingga setengah kalis. Jika sudah setengah kalis masukkan margarine dan garam, uleni kembali adonan hingga kalis.

  2. 2

    Timbang adonan menjadi 50gr hasilnya jadi 8 pcs adonan. Selanjutnya istirahatkan adonan 15 menit.

  3. 3

    Selanjutnya buang gas pada adonan dan sedikit digepengkan lalu masukkan isi butter atau isi sesuai selera. Kunci pinggiran adonan lalu di rounding hingga menjadi bulat mulus. Lakukan hingga selesai. Istirahatkan adonan selama +-45 menit atau sampai menggembang 2x lipat.

  4. 4

    Sekarang kita membuat topping Roti Boy. Masukkan margarine, gula halus dan telur, diaduk sampai tercampur secara merata. Selanjutnya masukkan terigu kunci biru dan nescafe classic, aduk kembali sampai rata.

  5. 5

    Taruh adonan topping ke dalam plastik segitiga, selanjutnya simpan ke dalam kulkas.

  6. 6

    Jika adonan sudah mengembang 2x lipat selanjutnya panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit. Beri topping sampai 3/4 bagian permukaan adonan roti.

  7. 7

    Oven roti dengan suhu 170°c selama 30 menit atau sampai matang. Sajikan saat roti masih hangat. Happy baking❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thalia Cindy
Thalia Cindy @thalia_kitchen
pada
Prigen, Pasuruan, Jawa Timur
TikTok : thaliakitchen_Instagram : thaliakitchen_YouTube : Thalia Kitchen
Lebih banyak

Komentar (4)

Yun Surya
Yun Surya @cook_35789543
@thalia_kitchen kenapa yaa adonan aq msh lembek bngt. Jd pas mau d bulatkan aq ksh terigu(diputar² sampe bulat) biar g lengket dn bs bulat

Resep Serupa