#好料日記蕎麥營養價值高，蕎麥粉中含有大量的維生素B1、維生素B2、維生素PP，可促進血液循環恢復疲勞。蕎麥麵清爽無負擔，夏天一定要試試蕎麥涼麵！

想念日本🇯🇵，自己做蕎麥麵給過生日的先生，還特地買了應景的餐具，他吃得津津有味，直說好道地啊！食材全聯買得到，三色部分我是冰箱現有的食材拼湊，可更改成自己喜歡的喔！

炸薯條+蕎麥麵的混搭風？？？ 從日本的關西傳到東京， 旅遊部落客大推美味。 短時間飛不去日本， 揣摩揣摩做做看~ 炸薯條吸了湯汁的美味， 據說~在日本的售價還比加了雞肉的蕎麥麵貴喔！？ 更多的idea在Mia的廚房實驗 (｡◕‿◕)ﾉﾟ https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示●素食的捧油改用昆布高湯，也可以享用美味。 ●Mia買的乾蕎麥麵調鹽味頗重，所以高湯的部分就不加鹽囉。 ●炸薯條不加鹽。在麥當勞買薯條也可以事先提出不加鹽的要求。 Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想泡在湯裡的薯條吸飽了湯汁，變成絕妙的美味感受。

今年元旦前去日本玩了一趟，手邊蒐集了些日本食材調味料，跨年就延續日本主題。12/31做了年越蕎麥，日本以蕎麥麵易咬斷的特性象徵斷除過去一年的厄運。蕎麥麵可以做各式各樣的口味，記錄個基礎款溫麵。有機會再做鴨南蠻。#日式 #跨年 #蕎麥麵 #聚餐美味

清爽的蕎麥麵搭配炸物，沾上麵味露……就是絕配#好料日記

因為男朋友說想要吃所以做了這道料理，他吃完說很好吃（應該也不敢說難吃？

蕎麥麵煮法加冰鎮法#Cookpad廚藝賞2019

夏天快要來臨了，吃熱食沒胃口，想減脂保持身材的朋友們，一定要試試看這道高飽腹感、低熱量的涼拌蕎麥麵！涼拌蕎麥麵一份約300kal，蕎麥為全穀物，是一種很好的纖維來源，且每碗蕎麥麵的熱量大約只有白飯的一半，也有增加飽足感及降低膽固醇的功效噢#好吃不怕胖#有手就會#一鍋到底#減脂料理#低卡高蛋白#夏天食譜

年前到日本東北旅行，自大內宿帶回一包蕎麥麵條，炎炎夏日中正適合做成涼麵，搭配夏日芳香紫蘇葉、紫蘇油、紫蘇籽粉，滿滿抗發炎食材解暑熱之氣。#2025廚神養成

好運無比的一天，煮點不一樣的來慶祝做了低卡蕎麥麵料理，又出門跑了五公里覺得自己很棒！#愛分享

炎熱夏天沒胃口，來點日式冷蕎麥麵，超開胃!#全球烹飪

簡單方便卻意外好吃的蕎麥麵