男友喜歡吃蕎麥麵，想說自己試做看看，沒想到跟外面的味道差異不大，很有成就感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)有時間在學日本職人，連麵條都自己做好了XD

清爽的蕎麥麵搭配炸物，沾上麵味露……就是絕配#好料日記

炎熱夏天沒胃口，來點日式冷蕎麥麵，超開胃!#全球烹飪

今年元旦前去日本玩了一趟，手邊蒐集了些日本食材調味料，跨年就延續日本主題。12/31做了年越蕎麥，日本以蕎麥麵易咬斷的特性象徵斷除過去一年的厄運。蕎麥麵可以做各式各樣的口味，記錄個基礎款溫麵。有機會再做鴨南蠻。#日式 #跨年 #蕎麥麵 #聚餐美味

想吃好吃的蕎麥麵不用找餐廳，自己在家也可以做，在家偽出國到日本😆🧊僅291.7大卡🧊且在家做一碗預算百元以內蕎麥麵25元左右日本山藥25元左右好的蛋10-15元蔥1元柴魚醬油約3元一碗約69元還有多個食譜歡迎參考https://www.facebook.com/Aifyouhavenotime/

蕎麥麵煮法加冰鎮法#Cookpad廚藝賞2019

#全球烹飪0卡蕎麥麵是減脂的最佳夥伴

想念日本🇯🇵，自己做蕎麥麵給過生日的先生，還特地買了應景的餐具，他吃得津津有味，直說好道地啊！食材全聯買得到，三色部分我是冰箱現有的食材拼湊，可更改成自己喜歡的喔！

蕎麥麵大多都是沾醬油吃或是做成湯麵，不過把蕎麥麵拿來做成炒麵也別有一番風味，可以吃到蕎麥麵特有的香氣和彈牙的口感~ 訣竅提示喜歡的人可以加一點醋一起炒~

夏天快要來臨了，吃熱食沒胃口，想減脂保持身材的朋友們，一定要試試看這道高飽腹感、低熱量的涼拌蕎麥麵！涼拌蕎麥麵一份約300kal，蕎麥為全穀物，是一種很好的纖維來源，且每碗蕎麥麵的熱量大約只有白飯的一半，也有增加飽足感及降低膽固醇的功效噢#好吃不怕胖#有手就會#一鍋到底#減脂料理#低卡高蛋白#夏天食譜

炸薯條+蕎麥麵的混搭風？？？ 從日本的關西傳到東京， 旅遊部落客大推美味。 短時間飛不去日本， 揣摩揣摩做做看~ 炸薯條吸了湯汁的美味， 據說~在日本的售價還比加了雞肉的蕎麥麵貴喔！？ 更多的idea在Mia的廚房實驗 (｡◕‿◕)ﾉﾟ https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示●素食的捧油改用昆布高湯，也可以享用美味。 ●Mia買的乾蕎麥麵調鹽味頗重，所以高湯的部分就不加鹽囉。 ●炸薯條不加鹽。在麥當勞買薯條也可以事先提出不加鹽的要求。 Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想泡在湯裡的薯條吸飽了湯汁，變成絕妙的美味感受。

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天分享蕎麥麵食譜這次的靈感是參考日本的肉汁烏龍麵把豬肉以及其他食材搭配較重口的調味做成沾醬再搭配烏龍麵一起吃這次分享的蕎麥麵是將肉汁的部分稍微稀釋一下直接做成湯麵的形式高湯的部分為了減少烹調時間就直接使用市面上賣的罐頭昆布高湯