Kering Tempe Tahu Kecap Basah

📌 Rembang, 12 Mei 2022
Kering tapi basah. Eh gimana yak namanya 😅. Ini adalah resep kering tempe turun temurun keluarga kami. Dari mbah yang jualan nasi pecel dulu kala. Kering ini cocok banget sebagai pendamping nasi pecel. Yang suka nasi pecel pasti setuju. Mana nih orang Madiun suaranyaa??? 😆
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PesanSemangatPejuangGBA
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe15
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Kering Tempe Tahu Kecap Basah
📌 Rembang, 12 Mei 2022
Kering tapi basah. Eh gimana yak namanya 😅. Ini adalah resep kering tempe turun temurun keluarga kami. Dari mbah yang jualan nasi pecel dulu kala. Kering ini cocok banget sebagai pendamping nasi pecel. Yang suka nasi pecel pasti setuju. Mana nih orang Madiun suaranyaa??? 😆
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PesanSemangatPejuangGBA
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe15
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan tempe.
Irisi korek api.
Goreng sampai matang tapi tidak kering. - 2
Siapkan tahu.
Irisi sesuai selera.
Goreng sampai matang tapi tidak kering. - 3
Angkat dan tiriskan. Sisihkan!
- 4
Ulek bahan-bahan bumbu halus.
Siapkan bahan lainnya. - 5
Panaskan sedikit minyak goreng dalam penggorengan. Tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk purut dan lengkuas sampai harum.
Tuang air, kemudian masukkan gula merah, kecap manis, dan kaldu jamur. Aduk sampai gula merah larur. - 6
Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai bumbu merata dan meresap.
Masukkan irisan cabai. Aduk merata.
Tes rasa! Jika sudah pas, angkat dan pindahkan ke wadah.
Resep Serupa
-
Kering Tempe Tahu Basah Kering Tempe Tahu Basah
Lagiii..dimasakin pak suami 😗😙Gosreng..groseng lgsung jadi..sedapnyoooo 😋😋Kenapa dibilang kering tp basah? Karna trmpe dan tahu gorengnya ga smp krispy ya..pak suami g begitu suka krna keras kl buat lauk 😂 Dapur Emak -
Kering Tempe Tahu Basah Kering Tempe Tahu Basah
Pasti semua sukaaaa.. 😍😍 wajib dicoba mahadevi cinantyan -
Kering Tempe Tahu (Basah) Kering Tempe Tahu (Basah)
🍀 Bismillah,........Kering Tempe Tahu (Basah) ???Agak membingungkan ya judulnya 🤭🤣Ini salah satu resep masakan sederhana yang biasa di masak Ibu saya, yang familiar juga di kampung halaman saya, Ponorogo - JaTim.Ada Kering Tempe "kemlithik" / bertekstur garing / renyah & ada pula Kering Tempe / Tahu Basah.Perbedaannya tentu saja pada tingkat kerenyahan tempenya.Untuk bumbunya hampir sama, kecuali kalau Kering basah ditambahkan santan.Kering "kemlithik" tentu saja lebih awet / tahan lama dibanding kering tempe basah.Rasanya nano2 ya, pedas manis sedikit asam, mantab pokoknya 👍🏼Bumbu cukup diiris2 saja , praktis.Mirip2 sama orek tempe kalau di tempat lain, tapi ini ditambahkan santan jadi berasa lebih legit.Walaupun menggunakan bahan sederhana, Kering tempe ini istimewa & "nglawuhi" banget, dimakan dengan nasi + telur ceplok + kerupuk aja dah uenak 🤭Kering basah ini biasa ada juga di nasi bungkus / sego kucing, atau di penjual nasi pecel.#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CPBali_BiasaJadiLuarBiasa24#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#KeringTempeTahuBasah pawonbune_aas -
Kering Tahu Tempe Kecap Kering Tahu Tempe Kecap
Ceritanya ini kelupaan di kulkas ada pete 1 papan yang sudah hampir 2 mingguan belum diolah2 juga. Kulit luar petenya saja sudah banyak yang item2. Kepikiran sudah membusuk nihh. Tapi ternyata waktu di kupas masih bagus hanya saja sudah agak layu. Tetiba saja kepikiran masih ada stok tempe dan tahu. Tinggg...buat tempe kecap saja kering2 plus pete kan jadi tambah nikmat langsung makan pake nasi yang masih ngepul pasti sodapp lupakan diet hahaha.... Vera Meilani -
Kering Tahu Tempe Kecap Kering Tahu Tempe Kecap
Saya suka banget tempe yang ditumis kering dengan kecap manis. Kali ini saya tambahkan tahu sutra karena stok tempenya tinggal separo papan (yang harga per papan/bungkusnya 2.500). Rasanya gurih & asam manisnya dari saos tomat. Walaupun tanpa kaldu bubuk rasanya tetep maknyus, mau dikasih juga ga apa-apa tergantung selera. Dimakan pake nasi anget walaupun tanpa tambahan menu lain udah enak banget 👍😋..#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Kering Tempe Tahu Kering Tempe Tahu
Edisi hari ini ngabisin stok bahan dikulkas, masih ada tempe dan tahu. Karena anak2 dirumah sukak dengan masakan dikecapin manis pedas, jadi deh dimasak kering Tempe Tahu aja.Terinspirasi dari resepnya mba @anif_296818 sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏Setor lagi cooksnap resep kering tempe nya ya mba..kacangnya aku skip aku ganti tahu aja, biar stok bahan pekan ini habis dan segera food preparation bahan2 baru dikulkas😁🤭Haturnuhun inspirasinya...mantapp enakk dan nikmat pedas manis dan gurih🫰.Source: @anif_296818#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Anif#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo#olahantempe#olahantahu Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Kering Tempe Tahu Kering Tempe Tahu
Bismillah,setor resep ke 659source resep : CP Cicilia Yustina SalamonyBikin lagi untuk ke dua kalinya tapi eksperimen kali ini ditambahin tahu yang digoreng kering juga, Alhamdulillah sukses berhasil, tetap kering dan awet renyah.#KreasiDepok_LaukPaukTumpeng#SerbaTempe#Cookpadcommunity_Depok#TemanCode_Cicil Aini mama 2N 2R -
Kering Tempe Tahu Kering Tempe Tahu
Pernah buat kering tempe sebelumnya tapi gagal. Setelah pulang diajara ibu dengan resep yang sering beliau pakai. Tara akhirnya kering tempe tahu selesai. Sendokgarpu -
Kering Tempe Tahu Kering Tempe Tahu
Sudah lama gak bikin kering tempe, dan sudah dikomplen suami juga karna tiap ada stok tempe dimasak orek basah mulu. 🤣Ada sisa tempe 1/2 papan lagi dan tahu yg besar 1 cuma ku pake setengahnya saja. Cus yuk buat.. SaSinSa25 -
Kering Tempe Tahu Kering Tempe Tahu
Kering tempe tahu pedas manis, rasa timur tengah karena ada pedas dan manis ya.. #PejuangGoldenApron3 Yuni safaria -
Kering Tempe Tahu Kering Tempe Tahu
Salah satu olahan tempe tahu yang favorit. Sederhana, praktis tapi tetap enak. Dan, kalau dibuat ekstra kering, bisa disimpan untuk beberapa hari juga.Resep minggu ke-8 untuk #PejuangGoldenApron3 dan#BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak Siti Nur Hardiani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar