Sate Ayam Khas Madura

NayNay
NayNay @NayNay2020
Bontang East Kalimantan

Wah,siapa yang nggak kenal menu Sate.Apalagi menu Sate Khas Madura,yang dah masyhur banget kelezatannya.Biasanya beli,cuma kali ini pengen buat,memanfaatkan daging dada ayam difrezer.
MaasyaAllah,ternyata buat sendiri jauh lebih enak karena daging dada ayam semua.Biasanya kalo beli ada kulit dan ada lemaknya.
Recook resep mbak @Inapermana29 pas banget deh,udah mirip yang dijual-jual.Cuma disini saya memanggang diatas grill bukan diatas arang.Tapi tetap enak kok.
Selamat Recook ya.
#PekanPosbar #Dikecapinaja
#KecapinAku
#Semarak_KecapinAku
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#KulaEtamCocok
#PekanPosbar #Dikecapinaja

Sate Ayam Khas Madura

Wah,siapa yang nggak kenal menu Sate.Apalagi menu Sate Khas Madura,yang dah masyhur banget kelezatannya.Biasanya beli,cuma kali ini pengen buat,memanfaatkan daging dada ayam difrezer.
MaasyaAllah,ternyata buat sendiri jauh lebih enak karena daging dada ayam semua.Biasanya kalo beli ada kulit dan ada lemaknya.
Recook resep mbak @Inapermana29 pas banget deh,udah mirip yang dijual-jual.Cuma disini saya memanggang diatas grill bukan diatas arang.Tapi tetap enak kok.
Selamat Recook ya.
#PekanPosbar #Dikecapinaja
#KecapinAku
#Semarak_KecapinAku
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#KulaEtamCocok
#PekanPosbar #Dikecapinaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 tusuk
  1. 250 grdada ayam
  2. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Bahan bumbu kacang:
  5. 100 grkacang tanah sangrai
  6. 2 sdmminyak untuk menumis
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 2 buahkemiri sangrai
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmkecap
  12. 2 sdmgula merah
  13. 1/2 sdmgaram
  14. Secukupnyaair sampai kental aja
  15. Pelengkap:
  16. Timun
  17. Sambal bawang kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah,kemiri,hingga matang lalu ulek kacang sampe halus.

  2. 2

    Tumis bumbu kacang masukan gula merah,garam,kaldu bubuk lalu masukan kecap manis secukupnya,boleh tambah air sedikit aduk rata,jangan lupa koreksi rasa,masak hingga air menyusut dan bumbu kacang mengental.Sisihkan.

  3. 3

    Cuci bersih fillet ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan beri garam diamkan 15 menit,lalu cuci bersih kembali potong kotak-kotak sesuai selera.

  4. 4

    Tusuk dengan tusukan sate.Ambil sesendok bumbu kacang beri kecap lagi,lumuri sate ayam dengan bumbu kacang,beri sedikit minyak.

  5. 5

    Bakar sate diatas grill hingga matang.Sajikan bersama timun dan sambal bawang kecap:iris-iris bawang merah dan lombok lalu tambahkan kecap bisa jg ditambahkan sedikit air jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NayNay
NayNay @NayNay2020
pada
Bontang East Kalimantan
IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023
Lebih banyak

Resep Serupa