Pudim de Ovos
Paulina @paulinanacozinha
Instruções para cozinhares
- 1
Caramelo: levar a açúcar e a água ao lume num tachinho, mexer até ficar caramelo.
- 2
Misture os ovos com o açúcar e mexa bem até obter uma mistura homogénea, adicione o leite aos poucos e continue a mexer.
- 3
Colocar o caramelo na forma.
- 4
Verta o preparado do pudim para a forma caramelizada e coloque a forma na panela de pressão.
- 5
Leve a cozer em banho-maria (colocar na panela 0,5 l de água) durante 25 a 30 minutos.
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Mafaldinha -
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