Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi bagian has dalam
  2. 1 buahbawang bombai di potong kasar
  3. 1 buahpaprika hijau di potong kasar
  4. 1 buahpaprika merah/3 buah cabe merah besar di potong kasar
  5. 1 batangdaun bawang bagian putihnya di rajang kasar
  6. 4 siungbawang putih di cincang halus
  7. Bahan Marinasi
  8. 1 sdtlada hitam di tumbuk kasar
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1 sdttepung maizena
  13. Bahan Saus
  14. 1 sdtlada hitam di tumbuk kasar
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 3 sdmkecap manis
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk
  21. 1 sdmgula pasir
  22. 1 sdmtepung maizena di beri secukupnya air
  23. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging ketika kondisi setengah beku, lalu campurkan dengan bahan marinasi, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit - 1 jam

  2. 2

    Campurkan semua bahan saus dan siapkan juga bahan lain

  3. 3

    Panaskan teflon beri sedikit minyak, lalu masukkan daging, aduk² sampai berubah warna dan air daging menyusut, lalu angkat, masukkan lagi sedikit minyak, dan tumis bawang putih, aduk hingga harum, kemudian masukkan paprika, bawang Bombay dan daun bawang, aduk hingga agak layu, setelah itu masukkan kembali daging beri saus, air dan larutan maizena, aduk² sebentar lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
_Vifa
_Vifa @Vifa_
pada
Tangerang Selatan
Just an archive 🍵
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa