Risoles isi sayur

Ayu Normalasari
Ayu Normalasari @Ayunormala90

Gorengan kesukaan semua umat 🥰
Ini yg isian sayur yaa..
Ntar kita buat isian ragout dan bihun jg dehh..

Risoles isi sayur

16 orang berencana membuat resep ini

Gorengan kesukaan semua umat 🥰
Ini yg isian sayur yaa..
Ntar kita buat isian ragout dan bihun jg dehh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 bji
  1. Kulit risol:
  2. 400 gramtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 bhtelur ayam
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 500 mlair
  9. Bahan celupan:
  10. 500 gramtepung panir
  11. 10 sdmtepung terigu beri air 100 ml air cairkan (utk celupan)
  12. Bahan isian:
  13. 250 gramkentang(kupas,potong dadu)
  14. 250 gramwortel(kupas,potong dadu)
  15. 2 batangdaun bawang(potong2)
  16. 3 batangdaun sop/seledri(potong2)
  17. 150 mlair
  18. Garam,penyedap rasa, dan gula pasir
  19. Bumbu halus:
  20. 4 siungbawang merah
  21. 2 siungbawang putih
  22. 1/4 sdtmerica butiran
  23. (Haluskan)
  24. Minyak goreng utk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kulit beri air aduk2 sampai tidak ada yg bergerindil lalu tuang minyak gorengnya

  2. 2

    Panaskan teflon,beri 1sendok sayur adonan ratakan tunggu beberapa saat lalu angkat,lakukan smpai adonan habis

  3. 3

    Sy dpt 25-28 lembar kulit risol

  4. 4

    Memasak bahan isian:

  5. 5

    Cuci bersih semua sayuran sprti kentang dan wortel

  6. 6

    Uleg atau blender bumbu halus
    (Duo bawang dan merica butiran)

  7. 7

    Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus tumis smpai tercium bau wangi dan bumbu matang

  8. 8

    Masukkan kentang,wortel dan air 150ml

  9. 9

    Masukkan garam,bumbu penyedap,aduk2 dan biarkan smpai air menyusut lalu masukkan gula pasir secukupnya

  10. 10

    Setelah air agak menyusut masukkan daun bawang,aduk2 smpai rata,tes rasa bila sdh matang matikan api

  11. 11

    Siapkan 1 lembar kulit risol,beri 1 sdm bahan isian lalu lipat dan gulung,lakukan smpai kulit risol habis

  12. 12

    Siapkan bahan celupan 10sdm tepung terigu lalu cairkan dg 100ml air(bisa ditambah jika dirasa kurang) adonan agak encer cenderung kental

  13. 13

    Masukkan risol yg sdh digulung td satu persatu kedlm adonan celupan gulingkan smpai semua tertutup lalu gulingkan pd tepung panir/tepung roti gulingkan smpai semua permukaan tertutup dg tepung panir

  14. 14

    Lakukan smpai risol habis atau semua risol

  15. 15

    Panaskan minyak goreng,goreng risol beberapa bji jngan berdesakan yaa ntar ada yg pingsan deh risolnya krna kelelahan 🤭

  16. 16

    Jangan sering dibolak balik yaa biar ga terlalu nyerap minyak dan risolnya ttap cantik

  17. 17

    Klo sdh matang jngan lupa ditiriskan yaa...biar minyaknya turun alias keluar semua

  18. 18

    Risol bisa dimakan dg saus sambal atau cabe rawit sesuai selera yaa...semoga bermanfaat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Normalasari
Ayu Normalasari @Ayunormala90
pada
Hanya ingin belajar,belajar dan terus belajar dg bunda2 disini,dan ingin berbagi resep jualan saya agar bisa bermanfaat semoga berkenan🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa