Tarta Tofi
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Sin palabras lo increíble!!! que queda ésta combinación, la masa crujiente que se disuelve en la boca junto con el dulce de leche y la exquisita crema pastelera aterciopelada de chocolate , hay que probárla para poder descifrar ésta delicia😋😋
Tarta Tofi
Sin palabras lo increíble!!! que queda ésta combinación, la masa crujiente que se disuelve en la boca junto con el dulce de leche y la exquisita crema pastelera aterciopelada de chocolate , hay que probárla para poder descifrar ésta delicia😋😋
Paso a paso
- 1
Masa: En un bol mezclar bien la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal y la manteca fría cortada en pequeños trozos. Agregarle de a poco el huevo batido y la esencia de vainilla hasta formar el bollo de masa. Reservar en la heladera, envuelto en film como mínimo una hora.
- 2
Transcurrido el tiempo, estirar la masa y forrar una tartera de 20cm de diámetro enmantecado. pinchar la masa con tenedor, llevar al freezer o congelador hasta que esté dura. Ya bien conelada llevar al horno precalentado a 170º entre 12 a 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- 3
Luego cubrirla con el dulce de leche, y colocar por encima la crema pastelera de chocolate sin huevo, yo la coloqué con manga pero puede ser de a cucharadas hacienndo colpecitos para formar pico o simplemente aplanando con las espátula para que quede lisa.
- 4
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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