料理步驟
- 1
南瓜削皮後放到電鍋蒸熟
- 2
蒸熟後壓成泥接著加入糖拌勻再來加入糯米粉,一開始會比較難拌,拌的差不多之後就用手揉成團
- 3
搓揉成長條狀後切成等份並搓成圓形壓扁再將內餡包入(這次準備紅豆餡跟花生餡,大家可以選自己喜歡的餡料)
- 4
餡料包入搓圓再將其壓成餅狀
- 5
放入氣炸鍋塗上蛋液氣炸170度12分鐘,中間確認第一面上色後翻面再塗上蛋液繼續氣炸(大約剩下四分鐘時翻面)
- 6
也可放入電鍋用蒸的喔!記得蒸的時候要放上烘培紙才不會沾黏在容器上😂K喵媽直接給他大忘記
- 7
出爐就完成囉!
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