Плюшки з цукром і корицею

Olha Maidaniuk
Olha Maidaniuk @olgerda24
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

8-10 шт.
  1. ДЛЯ ТІСТА:
  2. 250 млмолока
  3. 1 пакетик (1,5 ч.л.)сухих дріжджів
  4. 1/3 ч. л. солі
  5. 4 ст. л.цукру
  6. 50 гвершкового масла
  7. 2яйця
  8. 600 г (+/-)борошно
  9. НАЧИНКА:
  10. 70 гвершкового масла
  11. 80 гцукру
  12. 40 гкориці
  13. ДОДАТКОВО:
  14. 1жовток
  15. 1 ст. л.молока

Інструкція з приготування

  1. 1

    Спочатку перемішати тепле молоко, цукор і дріжджі. Дати суміші постояти 10 хв. Потім добавити сіль, яйця, розтоплене вершкове масло (не гаряче). Перемішати. Потім добавити борошно, замісити тісто, поставити в глибоку посудину, накрити і залишити на 1 год.

  2. 2

    Витягнути масло для начинки, щоб стало м’яким. Цукор перемішати з корицею.

  3. 3

    Після того, як пройшов час. Ділимо тісто на 8-10 частин. Розкатуємо в кружечки, товщиною 3-4 мм. Помастити вершковим маслом, посипати цукром з корицею і завернути в рулетик, потім зігнути навпіл і скріпити кінчики. Кладемо на стіл вузькою частиною, робимо ножиком надріз, не до кінця, і розвертаємо. Виходить таке сердечко.

  4. 4

    Викласти пергамент на протвінь. Потім на пергамент викласти плюшки. Накрити і залишити на 30 хв.

  5. 5

    За цей час булочки повинні збільшитись в 1,5 рази. Перед випічкою змастити жовтком з молоком. Відправити в духовку розігріту до 180‘с. Випікати до румяності 20 хв.

  6. 6

    Смачного 🤎

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Olha Maidaniuk
Olha Maidaniuk @olgerda24
@olgerda24 - instagram
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти