Esparguete com Camarão ao Alhinho
Cá em casa adoramos massa. Apeteceu-me fazer algo com camarão. Queria uma receita rápida e então surgiu esta ideia. Bom apetite.
Esparguete com Camarão ao Alhinho
Cá em casa adoramos massa. Apeteceu-me fazer algo com camarão. Queria uma receita rápida e então surgiu esta ideia. Bom apetite.
Instruções para cozinhares
- 1
Comece por preparar o camarão. Se usar miolo de camarão congelado descongele-as primeiro. tempere-os com sal e pimenta.
Se usar camarão cozido, descasque-o tempere-as com sal e pimenta. Descasque os alhos e pique-os finamente - 2
Coloque um fio de azeite e a malagueta numa frigideira, leve ao lume, deixe aquecer e junte as gambas (se for camarão congelado, deixe-o cozinhar, se for cozido basta saltear). Deixe alourar um pouco, junte o alho e mexa.
- 3
Coza o esparguete:
Leve ao lume um tacho com água temperada com sal e um fio de azeite e deixe levantar fervura. Acrescente o esparguete inteiro, tentando deixá-li cair para o meio do tacho e deixe cozer (eu gosto de o deixar "al dente").
- 4
Escorra-o e envolva com os camarões. Polvilhe com salsa ou coentros picados.
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