Mayak Gyeran (Telur Rebus Marinasi Kecap Asin ala Korea)

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

#PekanPosbar minggu ini regional Kaltim kebagian bikin #TelurMarinasiKorea "Mayak Gyeran"atau telur candu Korea gitu kata tulisan yang saya baca.

Awalnya ragu mau bikin tapi penasaran kok telurnya #Dikecapinaja truss kok ada cabenya, ada daun bawangnya pake bawang bombai pula. Rasanya gimana ya??😔

Biar nggak penasaran Langsung bikin 2 resep pakai resepnya @ireneiscooking dan ternyata oh ternyata ini tuh.. Eenakkk👌👌

#PekanKemenangan
#MeolahCaruan_TelurMarinasiKorea
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
#PejuangGoldenBatikApron

Mayak Gyeran (Telur Rebus Marinasi Kecap Asin ala Korea)

#PekanPosbar minggu ini regional Kaltim kebagian bikin #TelurMarinasiKorea "Mayak Gyeran"atau telur candu Korea gitu kata tulisan yang saya baca.

Awalnya ragu mau bikin tapi penasaran kok telurnya #Dikecapinaja truss kok ada cabenya, ada daun bawangnya pake bawang bombai pula. Rasanya gimana ya??😔

Biar nggak penasaran Langsung bikin 2 resep pakai resepnya @ireneiscooking dan ternyata oh ternyata ini tuh.. Eenakkk👌👌

#PekanKemenangan
#MeolahCaruan_TelurMarinasiKorea
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirtelur suhu ruang
  2. 2 sdmcuka
  3. 2 sdmgaram
  4. Bahan marinasi :
  5. 200 mlkecap asin
  6. 200 mlair matang
  7. 4 sdmmadu (bisa di ganti 8 sdm gula pasir)
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 5 siungbawang putih (boleh cincang atau iris tipis)
  10. 2 batangdaun bawang besar, iris halus
  11. 6 buahcabai hijau besar/ merah
  12. 10cabe rawit merah (skip jika tidak suka pedas)
  13. 1 buahbawang bombay iris tipis
  14. Secukupnyawijen hitam & putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan marinasi. Campur semua bahan kedalam 1 wadah, aduk hingga merata.

  2. 2

    Rebus air secukupnya hingga mendidih.
    Tambahkan cuka dan garam.

    Setelah air mendidih
    Masukkan telur.
    Rebus telur dengan api kecil selama 7 menit. (Rebus telur sesuai tingkat kematangan yang di inginkan)
    Sambil diaduk perlahan menggunakan sendok kayu agar kuning telur di dalam cangkangnya tepat berada di tengah.

    Angkat, saring telur di bawah air dingin yang mengalir. Lalu, rendam dalam air dingin selama 10 menit.

  3. 3

    Kupas telur, lalu masukkan ke wadah marinasi. Simpan di kulkas minimal 12 jam.

  4. 4

    Telur marinasi Korea siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
@ika_riftin3987 Rasanya gurih, pedas, dan sedikit manis😋😋 Ayoo bikin yuk biar ga penasaran 😂🙏🏻

Resep Serupa