Cumi Bakar (Teflon) + Sambal Kecap-Jeruk Nipis

diana_dee
diana_dee @cook_23581574
Probolinggo

Resep ini sebenarnya hasil eksekusi bl April lalu...baru saya posting sekarang hihi😬 Cumi bakar yg enak, simple, apalagi disajikan dg sambal kecap-jeruk nipis hhmm nikmat🤤 Bakar pakai teflon ok ajah moms👌Yuk langsung ajah ke resepnya... coba dirumah ya...😉
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

Sc: Yekti @cook_13031979
recook & modified : diana

#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#PejuangBatikGoldenApron
#MasakItuSaya
#LessOil
#BagikanInsprirasimu
#CookpadIndonesia

Cumi Bakar (Teflon) + Sambal Kecap-Jeruk Nipis

Resep ini sebenarnya hasil eksekusi bl April lalu...baru saya posting sekarang hihi😬 Cumi bakar yg enak, simple, apalagi disajikan dg sambal kecap-jeruk nipis hhmm nikmat🤤 Bakar pakai teflon ok ajah moms👌Yuk langsung ajah ke resepnya... coba dirumah ya...😉
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

Sc: Yekti @cook_13031979
recook & modified : diana

#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#PejuangBatikGoldenApron
#MasakItuSaya
#LessOil
#BagikanInsprirasimu
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 minutes
4 orang
  1. 500 grCumi
  2. Bumbu lumuran cumi:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 cmjahe
  5. 1 sdmkecap ikan
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdmkecap asin
  8. 1 sdmmargarin
  9. Sambal Kecap:
  10. 1 siungbawang putih (geprek, cincang halus)
  11. 3 siungbawang merah, potong2
  12. 3 buahcabe rawit (boleh lebih) - potong2 kecil
  13. 1 buahbelimbing wuluh (optional, ini pas saya ada)
  14. 1 buahtomat, potong dadu
  15. 2 sdmair jeruk nipis
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

60 minutes
  1. 1

    Siapkan bahan. Bersihkan cumi, kerat2. Sisihkan. Haluskan bawang putih + jahe parut. Tambahkan bumbu kecap2an (kecuali margarin).

  2. 2

    Masukkan cumi, aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit-1 jam agar bumbu meresap.

  3. 3

    Sembari menunggu, kita buat sambal kecapnya. Siapkan bahan sambal. Masukkan dalam bowl kecil, tambahkan kecap2an + beri perasan jeruk nipis & aduk rata. Sambal siap digunakan (maaf gak kefoto😰)

  4. 4

    Siapkan teflon. Masukkan cumi yg sdh dibumbui, masak dg api kecil hingga air dr cumi menyusut. Bolak balik kedua sisi cumi agar matang merata. Tambahkan margarin, masak kembali hingga mengkilat & permukaan cumi eksotik (burn)

  5. 5

    Cumi bakar siap disajikan bersama sambal kecap- jeruk nipis😍... hhmm nikmat😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diana_dee
diana_dee @cook_23581574
pada
Probolinggo
Cooking with love😍 - Bahan sederhana disiapkan dengan cara yang sederhana☘️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa