Gulai khas Medan

@Molly
@Molly @Molly19
Jakarta

Mantulita

Bagikan

Bahan-bahan

30-40,menit
2orang
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1 genggamteri Medan, goreng
  3. 1 bungkussantan KARA
  4. 3lembar daun salam
  5. Bumbu halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3siun bawang putih
  8. 3 buahcabai rawit (sesuai selera)
  9. 3 cmkunyit
  10. 4 cmlengkuas
  11. 4 cmjahe putih
  12. 2 buahsere

Cara Membuat

30-40,menit
  1. 1

    Haluskan bumbu dengan blender. Tambahkan air saja.

  2. 2

    Goreng teri Medan, sisihkan.

  3. 3

    Rebus sebentar daun singkong selama kurleb 5menit. Tambahkan garam dan baking powder. Sisihkan

  4. 4

    Daun singkong yang sudah disisipkan ini boleh dipotong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil ya. Biar lebih gampang pas memakannya.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tumis dengan minyak sedikit saja ya. Tujuan bumbu ditumis agar menghilangkan bau langu bumbu.

  6. 6

    Tambahkan air sebanyak 1.5gelas mug. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan santan. Tunggu hingga mendidih lagi. Tambahkan daun singkong. Taburkan teri. Tambahkan garam dan penyedap.

  7. 7

    Tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Molly
@Molly @Molly19
pada
Jakarta
Baru belajar masak gegara efek wfh
Lebih banyak

Komentar

Sutini Sari
Sutini Sari @cook_18831509
Terima kasih mama dah bagi resepi gulai daun singkong 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽😎😎

Resep Serupa