Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 ikatkemangi
  4. 1/2 sdtgaram, sesuai selera
  5. 1 sdtkaldu bubuk, sesuai selera
  6. 1 sdmgula pasir, sesuai selera
  7. 200 mlair
  8. Bumbu halus:
  9. 10 buahcabai merah
  10. 10 buahcabai rawit
  11. 8 btrbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis. Kemudian rebus ikan hingga matang. Lalu suwir suwir agak besar.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga matang dan harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan ikan suwir, beri air dan masak hingga air mendidih.

  4. 4

    Lalu masukkan kemangi yang sudah dibersihkan, aduk-aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa sr
Annisa sr @Annisa_6175842
pada
Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau
start Januari 2019🍡Baking menggunakan oven tangkring🍡Cookpad Community Sumatera Barat🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍡Instagram:@annisa_srir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa