Ayam Goreng Special

Nilaekawati Siampe
Nilaekawati Siampe @Keimee_1604

Jd ini resep nemunya d group FPF,,metode ungkep dgn menggunakan minyak makan , krn penasaran jd coba buat makan siang anak2,,n ternyata komentar anak2 enak banget katanya..luarnya garing tp dalamnya tetap juicy..bahkan sdh dingin ga keras tetap enak d makan...thanks yh mba @Farah Zhafirah Putra sdh share ilmunya

Ayam Goreng Special

5 orang berencana membuat resep ini

Jd ini resep nemunya d group FPF,,metode ungkep dgn menggunakan minyak makan , krn penasaran jd coba buat makan siang anak2,,n ternyata komentar anak2 enak banget katanya..luarnya garing tp dalamnya tetap juicy..bahkan sdh dingin ga keras tetap enak d makan...thanks yh mba @Farah Zhafirah Putra sdh share ilmunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 btgSereh (optional), geprek
  3. 1 lbrdaun salam (optional)
  4. 1/2 gelas(100 ml)Minyak makan buat masak ungkep
  5. Minyak buat menggoreng
  6. Bumbu ungkep dihaluskan
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 btrkemiri
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1 cmlengkuas
  11. 1 sdtketumbar halus
  12. Sedikitgula pasir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu jamur atau kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 10 menit, cuci kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep(boleh pakai resep bumbu ungkep sendiri yah bund)kemudian lumuri ke ayam, jangan lupa serai dan daun salam

  3. 3

    Susun ayam dalam panci dan siram dengan minyak

  4. 4

    Rebus dengan api kecil hingga matang dan empuk dan hasilnya seperti ini aetelah diungkep

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan dan Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan hasilnya seperti ini

  6. 6

    Nikmati dengan nasi hangat dan sambal favorit kalian yah..

  7. 7

    Sisa minyak dari ungkepan bisa,buat mie ayam, mie goreng,bakaran ayam atau buat tumisan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nilaekawati Siampe
Nilaekawati Siampe @Keimee_1604
pada

Komentar

Resep Serupa