ترشی بادمجون

من این ترشی خوشمزه رو توی بابل خونه یکی از دوستام خوردم و به شدت خوشمزه ست و با سبزی اوجی که طبیعی هست درست میشه
ترشی بادمجون
من این ترشی خوشمزه رو توی بابل خونه یکی از دوستام خوردم و به شدت خوشمزه ست و با سبزی اوجی که طبیعی هست درست میشه
مراحل تهیه
- 1
آب رو میذاریم بجوشه بعد بهش نمک اضافه میکنیم
- 2
بادمجونای شسته شده رو به مخلوط آب و نمک اضافه میکنیم و ۲۰ دقیقه اجازه میدیم پخته بشه
- 3
بادمجون پخته رو آبکش میکنیم و میذاریم آبش بره حالا به قطعات کوچکتر برش میدیم
- 4
حالا لایه لایه بادمجون رو میچینیم داخل شیشه و روشون اوجی خشک و سیر پوست کنده و فلفل حلقه شده میریزیم من فلفل تند رو قبلا حلقه حلقه خشک کرده بودم
- 5
حالا سرکه میریزیم تا روی مواد رو بگیره
- 6
۱ شب درب شیشه رو نمیبندیم تا سرکه به خورد بادمجونا بره صبح اگه لازم بود باز بهش سرکه اضافه میکنیم درب شیشه رو محکم میبندیم و توی کابینت نگه میداریم ۱۵ روز بعد آماده خوردنه
- 7
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ترشی لیته 😍
#ترشی_لیتهاین ترشی عالی رو من تند درست میکنم چون خیلی خوشمزه میشه😋حتما امتحان کنید به به😜 ❣Miss Hadis❣ -
ترشی پیاز
#ترشی_پیاز #توی_شیشه #ترشیگل کلم توی ترشی مثل پسته آجیل ه که زودتر از بقیه مواد ترشی خورده میشه. همسر من پیاز ترشی رو بیشتر دوست داره و با اینکه پیاز،زیاد می ریزم بازم پیاز ترشی کم میاد😄 دیگه ترشی پیاز گذاشتم که زود و فوری هم آماده میشه . راضیه قدیمی -
ترشی لیته بادمجون خوشمزه مازندرانی 😋
ترشی من برای سال قبل ولی دوست داشتم براتون توضیح بدم.با توضیحات کامل گذاشتم براتون.هروقت اومدید شمال سبزی ها رو تهیه کنید درست کنید و لذذت ببرید.با همه غذا ها میشه خورد.تو یخچالم کلی میمونه.من که عااااشقشم.ترشی بادمجون چند مدل. یکیش همین لیته بادمجون بعضی ها ریزتر از این دوست دارن. یک مدل دیگه هست بادمجونا درسته شکمش با سبزی پر میشه بهش میگیم بادمجون زالک. اونم عالیههه. بعضی هام دوست دارن ترشی بادمجونو با مخلوط رب آلوچه و سرکه درست کنناونم عالیهههه.😍 Maman Farhan -
-
ترشی نازخاتون آتنا
هوس ترشی کردین و ترشی تو خونه ندارین؟ الان یه ترشی خوشمزه بهتون یاد میدم که نیم ساعته حاضره ...این ترشی با بادمجون کبابی درست میشه و من از بچگی یادمه هر وقت میرزاقاسمی داشتیم مادرم با یه مقدار از بادمجونا این ترشی رو درست میکرد و چقدر همگی دوست داشتیم آتنا سعادتی -
ترشی لیته بادمجان
#چالش_ارگانیکاین ترشی بسیار لذیذ و خوشمزه س و براحتی میشه هر فصلی اون رو درست کرد و در کنارغذاهایی مثل آبگوشت و...استفاده کرد. paras2 -
ترشی ناز خاتون خوشمزه جان 😇
ترشی یه ترشی شمالی هست که مثل بقیه چاشنی ها و غذاهای شمالی طعم فوق العاده ای داره یکی از دلایل خوشمزه بودن این ترشی اینه که این ترشی طعم دودی داره چون با بادمجون کبابی درست میشه خوب حالا بریم ببینیم این خوشمزه جان چه جوری درست میشه #سرآشپز_طلایی #ترشی #ترشی_ناز_خاتون #ناز_خاتون #خانگی Elh@m B@noo -
ترشی خرفه
#سراشپز_طلایی#ترشی#شور#کوک_اسنپترشی خرفه یکی از اون دستورهای عالی و خوشمزه و درمانی و پر خاصیت هست که چندی پیش با دستور جناب سعیدی درست کردم الان حسابی جا افتاده و خوشمزه و قابل مصرف شده بازم متشکرم آقای سعیدی عالی بود قبلا در مورد. خاصیت های بیشمار این سبزی پر خاصیت که جنبه درمانی بیشماری رو داره در پست خورشت خرفه توضیحات کامل رو دادم میتونید مطالعه کنید و به خواص ارزشمند این سبزی پی ببرید و این سبزی رو که خیلی ها متآسفانه بی توجه از خاصیت هایی که داره ازش رد میشن و مصرف نمیکنن 🤷♀️ Lida Aali -
ترشی لوبیا سبز
#ترشی_لوبیاسبز#ترشیمن ترشی لوبیا سبز رو به دو صورت درستش می کنم و هر دو خیلی خوشمزه میشه Mina dmr -
ترشی بادمجان
این ترشی رو مامانم همیشه درست میکنه که خیلی خوشمزه میشه من برای اولین باره که درست کردم با سبزیهای محلی خیلی خوشمزه میشه مخصوصا به همراه ماکارانی یا استامبولی میچسبه😋#سرآشپز_طلایی#ترشی_بادمجان 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
ترشی کلم بنفش
این ترشی فوق العاده راحت درست میشه و خیلی خیلی خوشمزسگزینه ی مناسب برای دورچین غذا توی مهمونیا Shaghayegh1383♡ -
-
ترشی آلو جنگلی
#ارگانیک#فصل_خزان با آلو جنگلي های فریز شده این ترشی فوقالعاده خوشمزه رو درست کردم طعم اين ترشی با سیر و فلفل تند ترکیب بسیار حالب و طعم ومزه محشری داره. Lida Aali -
ترشی بادمجون نگینی 🍆
#سرآشپز_طلایی#ترشی_بادمجون#ترشی_شمال#زالک_ترشی#ترشی_خونگیسلام👋🏻 دوستان ما اومدیم با ترشی بادمجون یا به قول مازندرانی های عزیزم ترشی زالک یکی از پُرطرف دار ترین ترشی ما هست که با هر غذایی سرومیشع بریم سراغ دستور ترشی که با مواد کمی درست میشع 😋👌🏻 •𝐁𝐀𝐇𝐀𝐑𝐇• -
ترشی کبابی
این ترشی طعم کبابی خاصی داره و یه ترشی متفاوته، اگه طعم بادمجون کبابی رو دوست دارید حتما امتحانش کنید، موادشو میتونید با سلیقه خودتون حذف یا اضافه کنید. حتی فقط با بادمجون خالی و سیر و فلفل هم خوشمزس.😍😋 Mamane Mobin O Amir -
ترشی بادمجون مخلوط
جهان …“همانند یک آینه است”آنچه را که در درون خود،احساس می کنید،در دنیای بیرونی باز می یابید.و دقیقا به همین خاطر است،که برای اصلاح زندگیباید از درون خود آغاز کنیم.#بادمجان خشک#ترشی سرکه#مخلوط♦️این بادمجونهای خشک و یک عزیزی برام فرستاد که عکسشو نگرفتم متاسفانه ولی از توی نت براتون میذارم ..خیلی جالب بود و به فکرم نرسیده بود که بادمجونم خشک میکنن و...و من طرز تهیشو ازشون پرسیدم و درست کردم واقعا عالیه و فک میکنم با همین بادمجون سالم و ساده خودمونم میشه این ترشی درست کرد وپوست لیمو خشک هم برای طعمش میگن عالی میشه ولی خیلی زحمت داره پوستارو جمع کنی و خشک کنی و بعد سه آب بجوشونی و موتد داخلشو با چاقو باید خالی کنی تمیز تمیز بشه. Mahboobeh -
ترشی کلم قرمز تند و خوشمزه 🌶️
سلام به دوستان عزیزمتوی این فصل سرما بیشتر از هر چیزی با غذا ترشیه که به آدم میچسبه.😋منم چند روزه دست به کار شدم و دارم با هرچیزی که پیدا میکنم ترشی های مختلف درست میکنم😅به قول ی بنده خدایی هر چیزیو بریزی توی سرکه خوشمزه میشه😋🤪این ترشی یکم تنده ولی خب طعمش سلیقه ایهشما میتونید فلفل ها رو کم یا زیاد کنید#ترشی#ترشی_کلم Zizi00 -
ترشی هفت بیجار یا ترشی مخلوط
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#ترشی #ترشی_هفت_بیجار این ترشی کاملا اختیاری هست و طبق سلیقه خودتون مواد اولیه رو کم یا زیاد کنید.** ترشی ها زینت بخش سفره های رنگی ما ایرانیان هست، هر کسی طبق سلیقه وهنر خودش ترشی درست میکنه ، این ترشی مخلوط جزء ترشی های هست که خونه همه پیدا میشه ،منم طبق سلیقه خودم این ترشی رو درست کردم و با شما دوستان خوبم به اشتراک گذاشتم امیدوارم که درست کنید و خوشتون بیاد.** atefe_motevalli -
کشک بادمجون خراسانی
وجود این مدل کشک بادمجون رو از یکی دوستام شنیدم😅اما بار اوله که درست کردمدستورش رو که گرفتم و درستش کردم خیلی خوشمزه بود و دوستش داشتم#سرآشپز_طلاییحالا اگه شما هم درستش کردینایشاا... که به نظر شما هم خوب باشه. Atin Ehsani -
ترشی لیته
یکی از خوشمزه ترین ترشی ها ، ترشی لیته است که به شکل های مختلف درست میشه ... به نظرم این مدل هم ساده است هم خوش طعم🤗این ترشی و با توجه به دستور پخت دوست عزیزم خانم لیلا سرخوش درست کردم😍مرسی لیلا جان برای دستور پخت خوبتون😍😍#ترشی_لیته#ترشی#لیته میس معصوم -
ترشی نازخاتون الهام پز
ترشی نازخاتون را می تونین با انواع برنجهای مخلوط و کباب و هر غذایی که خودتون مایل هستین سرو کنین. ولی غذای اصلی ای که با این ترشی میخورن عدس پلو هست .ترشی نازخاتون ضد سرطان هستش این ترشی چربی خون رو نابود میکنه وفشار خون رو تنظیم میکنه.... e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
❤ترشی نازخاتون🍁🍁🍁
#سرآشپز_طلایی#ترشیپائیز که میشه یاد بچگیم میوفتم🤗آغاز سال تحصیلی و شور و شوق مدرسه ودفترو مداد نو یه طرف عشق به ترشیای مامان بزرگ یه طرف🤗به جرات میگم خوشمزه ترین ترشیهایی که تو عمرم خوردم همون ترشیایی بود که مادر بزرگم درست میکرد.در رنگها وطعم های مختلف...چه حس وحال عجیبی بود ناخنک زدن به مواد ترشی و شیطنت های بچگی😄😄یادمه همیشه لج میکردم که من باید برای خودم جداگانه ترشی بگیرم😄از همون موقع حس مستقل بودن داشتم😎 آخ که چقدر دلم هوای اون روزا رو کرده😔یادش بخییر..واما اصل مطلب👈ترشی نازخاتون یکی از ترشیهای خوشمزه وآسونه که تو همه فصلی میشه درستش کرد من که عاااشقشم🤗 چون کنار همه غذایی خوشمزه اس😋اگه موافقید با هم بریم سراغ رسپی نازخاتون چشم عسلی😉نوش نگاه نازنینتون🤗❤🌹 KIANA -
-
ترشی بادمجون
#ترشی_بادمجونترشی بادمجون همه مدلش خوشمزه اس واقعا اینسری مادرگلم یه مدل دیگ درست کرده بودواقعا طعم خوبی خوشمزه ای داشت banookord -
ترشی لیته بادمجان
این ترشی فوری و یخچالیه فوق العاده خوشمزه هست مزه ملس داره و با انواع غذا میشه سرو کرد امیدورام از دستور من استفاده کنید و از خوردنش لذت ببرید🥰😋 زهرا عباس پور🇮🇷 -
پیاز ترشی آتنا
پیاز ترشی های قرتی و خوشمزه و سرشار از خاصیت آتنا بانو😍😍😍😊😊😊😎😎😎یکی از انواع ترشی است که طرفداران خاص خود را دارد. اگر این ترشی را دوست داشته باشید حتما به آن معتاد می شوید. آتنا سعادتی -
-
ترشی بامیه
#ارگانیکتوی این ترشی مواد مختلفی بکار برده شده منتهی بیس اون بامیه ست و اینو هم مدنظر داشته باشین که اگر کلا با بامیه مشکل دارین این ترشی مناسب شما نمی باشد😁چون بعد رسیدنش همون حالت لزج و خوشمزه رو داره که اونایی که دوسش دارن فقط میدونن من چی میگم😋 paras2 -
ترشی کبابی بادمجان😊
#ترشی#سرآشپز_طلاییترشی کبابی بادمجون از اون ترشی هاست که نیاز نداره منتظر شی برسه، تا ترشی رو درست کردی میتونی استفاده کنی و مواد خیلی سخت و زیادی هم نیاز نداره.ما که خیلی دوست داریم گاهی خالی خالی با نون میخوریم😂😂ترشی سه سوته😋 malihe rakhshani -
ترشی گل کلم(خانم سرآشپز)
فصل پاییز و زمستان فصل انداختن ترشی هاست ....ترشی گل کلم تو خونه ما خیلی طرفدار داره و شیرازی ها که کلا معروفن و سرآمد خوردن ترشی با کاهو عصرهای پاییز و زمستون تو حیاط خونه هاشون😍😊...اومدم با یه ترشی خوشمزه 😋📍#سرآشپز_طلایی#ترشی_گل_کلم#ترشی_کلم خانمـ سرآشپز👩🏻🍳
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)