نخود پلو با گوشت گوسفندی
fereshte soedi @pokhtaniham
این غذا یکی از مقوی ترین و دوست داشتنی ترین غذاهاست که بعد از هر بیماری و طی درمان بسیار مفید و موثر میباشد،و از این بابت مورد علاقه ی منه که مادربزرگم(روحش آرووم) به لذیذترین شکل ممکن این غذا طبخ می‌کرد و من عاشق این غذا بودم و پختش منو یاد مادربزرگ کدبانو و مهربونم میندازه(یه جایگاه خاصی داره توو خونه ی ما)
توصیه میکنم با این روش طبخ حتما یکبار هم شده امتحانش کنید
#ناهار#مادربزرگ#خوشمزه#ناب#دستپخت_مادر_بزرگ
نخود پلو با گوشت گوسفندی
این غذا یکی از مقوی ترین و دوست داشتنی ترین غذاهاست که بعد از هر بیماری و طی درمان بسیار مفید و موثر میباشد،و از این بابت مورد علاقه ی منه که مادربزرگم(روحش آرووم) به لذیذترین شکل ممکن این غذا طبخ می‌کرد و من عاشق این غذا بودم و پختش منو یاد مادربزرگ کدبانو و مهربونم میندازه(یه جایگاه خاصی داره توو خونه ی ما)
توصیه میکنم با این روش طبخ حتما یکبار هم شده امتحانش کنید
#ناهار#مادربزرگ#خوشمزه#ناب#دستپخت_مادر_بزرگ
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را خرد کرده گوشت را اضافه کرده کمی تفت میدهیم
- 2
نخود را ۲۰ دقیقه جوشانده آبکش میکنیم
- 3
به گوشت اضافه کرده،زردچوبه،برگ بو و دو حبه سیر را افزوده،آب جوش ریخته اجازه میدهیم مواد کاملا پخته شود
- 4
بعد از پخت کامل،برنج را داخل مواد گوشتی همراه با آب گوشت و نخود به صورت دم پختک طبخ میکنیم،می‌توانیم از مقداری روغن حیوانی و یا کره حیوانی روی برنج استفاده کنیم
- 5
در آخر چند قاشق زعفران دم کشیده را روی برنج اضافه کرده تا خوشرنگ و خوش عطر شود
- 6
و مرحله جذاب سرو
نوش جانتان نازنینان🥰 - 7
نخود حاوی مواد معدنی و مواد مغذی از جمله منیزیم، کلسیم، اسید فولیک، روی، آهن، فسفر، پتاسیم، ویتامین B6 ، ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها است که این‌ها خواص نخود برای سلامتی را فراهم می‌کنند
مدرک تحصیلی حسابداری،علاقه به کارهای هنری،انواع نقاشی(بوم،سفال،پارچه)اما اصلی ترین علاقه ام آشپزی بوده و هست،عاشقانه و با تمام حسم آشپزی میکنم و همه از دستپخت راضی هستند خدارو شکر،حدود چهار سال با شرکت مامانپز همکاری داشتم
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
نخود آب با گوشت گوسفندی
دوستان تو این روزاهای کروناییاستفاده از نخود در پیشگیری و درمان خیلی موثرهپس بهتره هر هفته ی وعده غذاییمون نخود داشته باشهیکی از این غذاهایی که هم راحته ، هم لذیذه و هم مقوی نخودآبهکه من دستورشو خدمتتون میزارم
-
عدس پلو با گوشت گوسفندی
#عدس_پلو#غذای_مقوی#سرآشپز_طلاییامروز میخوام عدس پلو را که هم طعم خوبی داره و درعین حال راحته آموزش بدهم. البته این غذا را همه بلد هستید ولی هر کس به نوعی طبخ میکنه . اما متداول ترین نوع پخت عدس پلو فکر کنم همین باشه . امیدوارم این غذا را درست کنید و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید.
-
باقالی پلو با گوشت (چلوگوشت)
این مدل چلوگوشت را به روش مادر عزیزم درست میکنم و خیلی طعمش خوبه #سرآشپز_طلایی
-
چلو گوشت
چلو گوشت یکی از غذاهای لوکس ایران به حساب میاد و الحق که طعم بی نظیری داره.😋😋😋این غذا معمولا با گوشت گوسفند طبخ میشه؛ که صد البته اگر با قسمت گردن، ماهیچه و دنده ها پخته بشه لذیذ تره.چلو گوشت رو هم با چاشنی رب و هم با چاشنی زعفرون درست میکنن، من نمونه زعفرونی رو بیشتر دوست دارم.این غذا در مناطق مختلف ایران با اندکی تغییرات پخته می شود و نمیتوان آن را به شهر خاصی نسبت داد.#چلو_گوشت
-
باقالی پلو با ماهیچه گوسفندی
به قول مادربزرگالهی که آرزوهات با مصلحت خدا یکی باشه🤲#باقالی_پلو#ماهیچه#شوید#باقالی
-
قابلی پلو(کابلی پلو) با گوشت گوسفندی🍽
کابلی پلو یا قابلی پلو یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است. این پلو در کشورهای همسایه مانند ایران و ازبکستان هم تهیه میشود. در تهیه این غذا که پرطرفدارترین خوراک در شهر مزارشریف است از برنج باریک، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده میشود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشور افعانستان برمی‌گردد و اگر به غذاهای شیرین علاقه داشته باشید حتما از خوردن آن لذت می‌برید. این غذا در بعضی از شهرهای کشور خودمون هم طبخ میشه با اندکی تفاوت ولی بیس اصلی غذا همینه.به خصوص در شهر درگز که با زردک محلی درست میکنن.#قابلی_پلو#کابلی_پلو#گوشت#هویجبا تشکر از تینا عزیز💕 -
چلو گوشت زعفرانی
#چلو_گوشت#چلو_ماهیچهچلو گوشت یکی از انواع غذاهای قدیمی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از غذاهای مجلسی خاص هم محسوب می شود. به این دلیل غذای مجلسی خاص ، چون چلوگوشت از غذاهای گران قیمت محسوب می شود و فقط در مجالس مهم مورد استفاده قرار می گیرد.این غذای خوشمزه را می توانیم به سلیقه خود با گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی تهیه کنیم. البته همانطور که مطمئنا می دانید چلو گوشت درست شده با گوشت گوسفندی خوشمزه تر و لذیذتر می باشد و به همین دلیل این غذا معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود .
-
آلبالو پلو با گوشت 😍😋
آلبالو پلو از غذاهای پر طرفدار تو خونه ماست،هم با گوشت قلقلی،هم با مرغ و هم با گوشت ماهیچه طبخ میشه که با ماهیچه خیلی خیلی خوشمزه میشه #سحری#ماه_رمضان #رمضان۹۹
-
شوید پلو با گوشت مرغ
این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهاست یه بار درست کنین عاشقش میشین🥰🥰
-
پلو سیر وکلم شیرازی
#سرآشپز_طلایی#پلو_سیر_کلم_شیرازی#کلم_پلو_شیرازیکلم پلو از غذاهای محلی شیراز است که سراسر ایران این غذا رو میشناسد و طبخ می کنند به روشهای مختلفی تهیه میشه ولی به نظرمکلم پلو شیرازی لذیذترهمیشه گفت یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین غذاهاست👌😋
-
نخود پلو با گوشت چرخی
نخود پلو از اون غذاهاست که همه مدل میشه درست کرد.👌این سری با مایه گوشتی آماده کردیم تنوع بشه.جهت ایده برای خانمهای کدبانو
-
لوبیا پلو با گوشت (تکه ای)
قاطی پلوها از غذاهای خودمانی و غیر رسمی هستند که برای انتخاب وعده‌های معمولی روزانه انتخاب مناسبی‌اند. از معروف‌ترین و محبوب‌ترین قاطی پلوها لوبیا پلوهست که اگه خوب طبخ بشه، یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانیه.پس با من همراه باشین تا طرز تهیه یک لوبیا پلوی خوش رنگ و طعم را با هم تجربه کنیم و از آشپزی لذت ببریم.😉#سرآشپز_طلایی
-
چلو گردن گوسفندی مجلسی
#چلو_گردن_گوسفندی_مجلسی#چلو_گردن#غذای_مجلسیچلو گردن یکی از خوشمزه ترین غذا های اصیل ما ایرانی می باشد، گردن گوسفندی یکی از مطبوع ترین گوشت های گوسفند می باشد که دارای مقادیر قابل توجهی امگا۳ و پروتئین است، برای طبخ گوشت گردن می توانید چربی های اضافی را از گردن جدا نموده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. البته جالب است بدانید نیمی از چربی های موجود در لاشه گوسفند اشباع نشده است و به همین دلیل خوردن آن ضرر خاصی برای شخص نداشته و موجب خوشمزه تر شدن غذا نیز می گردد.
-
باقالا پلو با گوشت ماهیچه ی گوسفند
#باقالا_ پلو یکی از لذیذترین و تشریفاتی ترین غذاهای ایرانی به شمار می رود. این غذای خوشمزه مورد علاقه ی شاهان صفوی بوده و در دوران صفویهتبدیل به غذای اصلی شد. #باقالی_ پلو با #گوشت مرغ نیز تهیه میشود.#باقالی_پلو#پلو_ایرانی#باقالا_پلو#ماهیچه#سبزی_پلو
-
-
کوفته و بادمجان
ترکیبات کوفته منو یاد کوفته نخودچی مادربزرگم میندازه که لذیذترین طعم دنیا بود، یه ناهار عالی و متفاوت
-
چلو گوشت به سبک پسران کریم
افکار منفی تو را از نعمتهایی که حق الهی توست محروم میکند، هر فکر منفی برخواسته از باورهایی منفی و بازدارنده از کودکی توست، آنها را با باورهای مثبت جایگزین کن و در مسیر زیباتری گام بگذار...می شود ها را به درونت بیاموز...#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت
-
-
خورشت خلال کرمانشاهی
#سراشپز_طلاییحالا که بخاطر کرونا داخل خونه قرنطینه شدیم با غذا های شهرهای دیگه در خانه نوروز طی میکنیم
-
لوبیا پلو
لوبیا پلو یکی از پلو ایرانی های خوشمزه و خوش عطر و پرطرفداره البته به شرط طبخ درست و استفاده از چند ادویه ی ناب و بی نظیر که قطعا لذت خوردنش رو چند برابر میکنه#لوبیا_پلو#پلو_ایرانی#خوش_طعم -
چلو گوشت زعفرونی 🍖یا به قول ما لرا (آش گوشت)😉
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری#چلو_گوشت_زعفرونیسلام دوستان گرامی این غذای فوق العاده لذیذ توی استان ما به نامهای زیر برنجی که مقداری برنج کف یه سینی می ریزند و گوشت رو روی اون می ذارن و روشو با بقیه برنج می پوشونن که غذای مخصوص مراسمات تو استان لرستان هست که بهش آش گوشت هم می گویند من جدا از هم سروشون کردم امیدوارم مورد توجه شما قرار بگیره
-
خوراک نخود فرنگی و مرغ
این خوراک خوشمزه و لذیذ یکی از اون غذاهاست که اگر یکبار امتحان کنید مطمئنم میره توو لیست غذاهای مورد علاقتون،این خوراک رو من با ترکیب چند مزه ی عالی کنار هم کشف کردم و رسپی شو در اختیار شما میذارم که طبخ کنید و لذت ببرید#ناهار#شام#خوشمزه#خوراک_نخود_فرنگی_با_مرغ -
چلو گوشت
#سرآشپز_طلایی #چلو_گوشت #غذای_محبوب_من#ماهیچه #پر_کالری #دارچین #زعفران #برگ_بو
-
رشته پلو با خوراک دنبالچه 🐄
یه غذای لذیذ و دلچسباین خوراک از قسمت دنبالچه گوساله تهیه میشه گوشتش ترد و لعابداره و با این رسپی اگه درستش کنید بسیار خوشمزه میشهاین غذا برای من جز اون دسته از غذاهایی که خیلی هوس میکنم اما خوب گیر آوردن این قسمت گوساله کمی سخته. بنابراین کم پیش میاد درست کنم.اگه گیرتون نیومد میتونید جایگزین از قسمت گردن گوسفند استفاده کنید.حالا بریم که داشته باشیم😉👇#سرآشپز_طلایی #هوسونه #خوراک_دنبالچه #رشته_پلو #پر_کالری #رژیم_تعطیل
-
-
پاچه گوسفندی
کله پاچه یک غذای خاص است که مورد پسند همه نیست.البته در منزل ما همه دوست دارند.و گاهی می پزم.پاچه هم به تنهایی خوب است.با تشکر از دوست خوبم@maryam57106ثبت در چالش سالیانه
-
آغور پیلاو یا اوشی پلو یا پلو ازبکی
#اوشی_پلو#پلو#پلو_مخلوط#آغور_پیلاو#پلو_ازبکستان#اوش#پلو_تاجیکستانی#هویج#نارنجی#پلو_ازبکی#سرآشپز_طلایی#ادویه_پلویی#غذای_بین_الملل#کوک_اسنپممنونم از دوست نازنینم حمیده جووون گل 🌹💐🌹💐@Hamideh_cookاوشی پلو یا اوش یک نوع غذای تاجیکستانی می باشد، که عطر و طعم فوق العاده ای دارد و یک غذای کامل می باشد. به همین دلیل در کشور تاجیکستان طرفداران زیادی دارد و از سوی یونسکو در سال ۲۰۱۶ میلادی این غذا در میراث فرهنگی ناملموس به ثبت رسیده است، البته در کشورهای دیگر نیز همچون هندوستان، ازبکستان و ایران نیز این غذا با مقداری تغییر در مواد اولیه آن طبخ می شود. -
گوشت و نخود
این غذا یه کوبیدنی بسیار خوشمزه مخصوص دیار زنده رود ، اصفهان زیبا هست. پیشنهاد میکنم حتماً امتحان کنید. من که خیلی دوست داشتم .#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_چهارم#گوشت_کوبیدنی#گوشت_و_نخود
-
خاگینه (قیقاناخ تبریز)
خاگینه ی تبریز یکی از خوشمزه ترین و پرانرژی ترین غذاهاست امیدوارم خوشتون بیاد #خاگینه #قیقاناخ #تبریز #ترک #خوشمزه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16239416
نظرات (2)