芒果莎莎配法包
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5月至8月正值芒果當造期，這次就來做芒果莎莎（Salsa）吧！
Salsa在西班牙文中泛指醬料，
而我們普遍認識的莎莎醬則是源自墨西哥，而且種類繁多，
可以配麵包、脆片或墨西哥夾餅（Taco）等一起吃。
自製莎莎醬不難，但別忘了最後加幾滴Tabasco辣椒汁 ，
這絕對是Salsa的精髓所在！
酸酸甜甜加上微辣的芒果莎莎，配上烤好的麵包，
是很適合夏天的簡單料理，試試吧～
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5月至8月正值芒果當造期，這次就來做芒果莎莎（Salsa）吧！
Salsa在西班牙文中泛指醬料，
而我們普遍認識的莎莎醬則是源自墨西哥，而且種類繁多，
可以配麵包、脆片或墨西哥夾餅（Taco）等一起吃。
自製莎莎醬不難，但別忘了最後加幾滴Tabasco辣椒汁 ，
這絕對是Salsa的精髓所在！
酸酸甜甜加上微辣的芒果莎莎，配上烤好的麵包，
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料理步驟
- 1
明白不是人人家中都有焗爐或多士爐，所以這次用平底鑊去烤包，一樣香脆可口。
- 2
法包按1.5cm左右斜切成片，平底鍋薄薄抹一層牛油，放入法包，開中小火煎至兩面金黃帶點焦香便可熄火取出。
- 3
把芒果、車厘茄、洋葱切粒，芫荽切碎，加入醬汁所有材料拌勻便完成莎莎醬，再配上麵包便可享用了。
（芒果切半後，用刀劃十字，再用匙羹便很容易挖出一粒粒果肉。）
Cooksnap
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一個叫自己廚房佬，周圍飛去Working Holiday的西廚，一個話自己認真地呃飯食的Designer。一個在日本，一個在香港，各自修行，但都愛煮。Hi~ We are Chi and Wai. A chef and a designer.We love cooking and would like to share our easy recipe. Enjoy~如果覺得我們的食譜有用，也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOMEhttps://www.facebook.com/WelcomeToEASYcook/IG：easy cook @ HOME這裡還有詳細的中、英文對照食譜👇https://easycookworld.blogspot.com/
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