Pempek simpel dan kuah cuko
Kali ini saya bagi2 resep pempek simpel ala saya 🌈🌟 takaran yg saya gunakan 99% real bund ✨ soal rasa ga mengecewakan 😍☺️
Pempek simpel dan kuah cuko
Kali ini saya bagi2 resep pempek simpel ala saya 🌈🌟 takaran yg saya gunakan 99% real bund ✨ soal rasa ga mengecewakan 😍☺️
Cara Membuat
- 1
Ikan dan bawang putih yang sudah di haluskan kemudian dimasukkan air dingin 300ml, untuk menghaluskan ikannya bisa menggunakan cobek karna sifat daging tengiri ini mudah hancur
- 2
Aduk rata, masukkan garam secukupnya dan penyedap rasa
- 3
Selanjutnya masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk pelan saja, karna kalau terlalu cepat bisa keras hasilnya
- 4
Setelah tercampur rata adonan memang masih seperti lengket, kemudian bentuk pempek sesuai keinginan, membentukny di lumuri tepung tapioka agar tidak lengket,
- 5
Siapkan panci yg sudah berisi air dan setetes minyak goreng untuk merebus pempek tersebut, minyak ini bertujuan agar pempek tidak saling menempel saat di rebus, jika adonannya sudah naik tandanya pempek sudah siap di angkat
- 6
Untuk pembuatan tahu cuko cukup mudah, pertama blender bumbunya seperti bawang putih, cabe kriting dan cape rawitny sampe halus,
- 7
Potong2 gila merahnya agar lebih cepat meleleh saat di masak nanti
- 8
Masukkan air dan gula merah di panci, aduk sampai larut, jika di rasa sudah larut masukkan bumbu halus tadi, masukkan juga asam Jawa, gula pasir, garam aduk sampe mendidih dengan api sedang,
- 9
Jika sudah mendidih kemudian saring dan simpan di tempat yg sejuk
- 10
Saran penyajian pempek nya dengan goreng terlebih dahulu pempeknya sampai luarnya garing saja kemudian potong2, siram dengan kuah cuko dan potongan timun, SELAMAT MENCOBA 🌈🥣
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek kuah cuko simple. Pempek kuah cuko simple.
Hidup d tanah rantau membuatku lebih berkreasi membuat makanan kesukaan yg sangat lezat dg bahan seadanya..
-
Pempek dan Kuah Cuko Pempek dan Kuah Cuko
Salah satu makanan favorite tapi jarang bisa ngerasain, yah ga begitu seliweran sih yg jual disini tapi dekat rumah sekarang uda ada, cuma belom sempat coba. Sebenarnya dari luamaaa bgt pengen bikin pempek sendiri biar puas gitu makaninnya, kali ini satu resep aku bikin jadi macam" ada pempek ada'an, lenjer sama kapal selam. Ahh lemak nian ni pempek, cak mano ni mulut kito dak galak berenti ngunyah hihihi
-
Pempek kuah cuko Pempek kuah cuko
requesan suami minta di buatin pempek 😅 pertama kalinya bikin pempek alhamdulillah berhasil dan enakkk
-
Pempek dan kuah cuko Pempek dan kuah cuko
Dari sebelum nikah rajin banget masak ini. Ini pertama x setelah nikah. Kali ini cooksnap punya @resepbymamaida.Thankyou kak🥰Telur untuk isian pempek tumpah hampir semua😅jadi pakai telur yg selamat😅Maklum ya isi nya gak banyak.#PekanCooksnapLearning by doing👩🏻🍳
-
Pempek Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko
Lagi pengen ngemil yg ngenyangin alias males makan nasi, untung punya fillet tengiri+sagu, jadilaah pempekEnak dimakan pas cuaca panas begini.
-
Pempek tanpa ikan dan kuah cuko simple Pempek tanpa ikan dan kuah cuko simple
Awalnya bikin ini karna si kk suka banget jajan pempek yang sebenernya ga ada rasanya sih menurut aku.. Nah ahirnya iseng2 deh bikin tapi ga pake ikan biar ga ribet & kuah cukonya cuma dikira2 aja karna sekali lagi saya sukanya masak yg simple2 aja, baru pertama kali coba awalnya takut ga enak dan kk nanti protes, eeehh ternyata hasilnya enaaak kalo ditambah ikan lebih mantep lagi nih bun 😄 sekali bikin langsung ludes dilahap pak misua & kk..
-
-
Pempek dos kuah cuko Pempek dos kuah cuko
#dirumahaja# bikin laper padahal udah makan siang.kbtln yg ada bahan u pempek dos yook kita bikin😄
-
Pempek Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko
Minggu k-22 Assalamu'alaikum, bukan org Palembang y bund, tp ingin terus belajar, tetep masih edisi nguprek bahan seadanya di dapur, pas buat disantap hujan2 gini 😃😃Minggu k-19#PejuangGoldenApron2#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekcookpad#berburucelemekemas
-
Pempek Ayam dan Kuah Cuko Pempek Ayam dan Kuah Cuko
Dari dulu suka banget yang namanya pempek, sampe² tiap ada temen jual sampai temennya temen yang jual pun ku beli hehe, emang ya tiap yang jual punya khas enaknya sendiri2. Biasanya pempek pake ikan tengiri, berhubung ada stok Ayam banyak alhasil cari resep dan dapaat. Ceritanya recook yaa, MaasyaaAllah cucok :))
-
Pempek adaan dan kuah cuko (resep NCC) Pempek adaan dan kuah cuko (resep NCC)
Dirumah kami tiada hari tanpa pempek 😁 seriiing banget bikin pempek pkknya sy selalu ada stock pempek lenjer di freezer. Mulai dr sarapan sampai makan malam cuma makan pempek pun ga ada yg protes disini, doyan sih. Mama sy kalo bikin berkilo2 ntar bagi2 ke anak2nya tp suka kasian mama kan udah tua udah kurang lah tenaganya makanya sy belajar bikin pempek sendiri. Awal2 bikin selalu tanpa resep kog sy cm kira2 ikut petunjuk mama aja, belakangan ini aja krn banyak yg nanya sy coba2 timbang. Tp ya gitu kenyataan nya dirmh sy tetep kira2 aja males nimbang krn ikan yg sy kerok ga selalu sama beratnya, males tiap bikin timbang2 mulu 😂 tp krn sering bikin lama2 dapat feel nya kog yg tadi nya suka ga konsisten hasilnya kadang alot, sekarang2 ini lebih sering pas nya 👏👏👏 nah kemarin ini sy liat ci Amei bikin adaan pake resep NCC sy coba bikin deh, hasilnya enak kog. Makasih ci Amei 😙😙 Kalo teman2 mau coba bikin ini resep nya sy share lg. Ijin ci Amei 😊🙏...yg di foto itu pempek adaan yg sy bikin pake resep kira2 sy ya 😂😁 tp step by step pembuatan pempek yg akan sy posting adalah foto baru, sy foto nya tadi pas bikin adaan pake resep NCC
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar