Teh Talua Khas Minang

Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
Padang

Di Minangkabau khususnya Kota Bukitinggi dari dulu terkenal akan kekayaan kulinernya dan salah satu yg paling populer adalah Teh Talua. Dan skrg bukan hanya Bukittinggi saja tp udh seluruh daerah daerah di minangkabau.
Menu ini wajib ada di setiap warung (lapau) minuman dan rumah makan minangkabau.

Teh talua adalah minuman yg dibuat dari campuran air teh dengan kuning telur, dan telur yg biasa di pakai telur itik atau telur ayam kampung. Dan sebaiknya teh yg digunakan adalah teh bubuk yg di saring biar hasilnya lebih pekat.

Teh talua ini biasanya di nikmati masyarakat saat menjelang terbit matahari sebagai teman sarapan atau juga bisa di nikmati saat malam hari ketika suhu badan mulai kurang berstamina setelah seharian beraktifitas. 😍💕

Source : @desmawatikuretangin

#Basidoncek
#Bainai_KreasiTeh
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanTeh

Teh Talua Khas Minang

Di Minangkabau khususnya Kota Bukitinggi dari dulu terkenal akan kekayaan kulinernya dan salah satu yg paling populer adalah Teh Talua. Dan skrg bukan hanya Bukittinggi saja tp udh seluruh daerah daerah di minangkabau.
Menu ini wajib ada di setiap warung (lapau) minuman dan rumah makan minangkabau.

Teh talua adalah minuman yg dibuat dari campuran air teh dengan kuning telur, dan telur yg biasa di pakai telur itik atau telur ayam kampung. Dan sebaiknya teh yg digunakan adalah teh bubuk yg di saring biar hasilnya lebih pekat.

Teh talua ini biasanya di nikmati masyarakat saat menjelang terbit matahari sebagai teman sarapan atau juga bisa di nikmati saat malam hari ketika suhu badan mulai kurang berstamina setelah seharian beraktifitas. 😍💕

Source : @desmawatikuretangin

#Basidoncek
#Bainai_KreasiTeh
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanTeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur itik (kuningnya saja)
  2. 1 1/2 sdtgula pasir
  3. 2 sdt tehbubuk halus
  4. 200 mlair
  5. 1 sdmsusu kental manis
  6. 2 tetesjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan putih telur dan kuning telur, masukan kuning telur kedalam gelas.

  2. 2

    Tambahkan gula pasir lalu mixer selama 3 menit sampai mengembang

  3. 3

    Didihkan air sampai benar benar mendidih (fungsinya biar telur tidak amis) lalu tuang air mendidih ke dalam bubuk teh

  4. 4

    Sedu teh lalu masukan kedalam gelas dg menggunakan saringan, kemudian tambahkan susu.
    Jika masih amis tambahkan jeruo nipis 2 tetes (sesuai selera).

    Teh talua khas minang siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
pada
Padang
memasak adalah hobi sy, aplg saat udh menikah dan punya anak. semakin semangat mmbuat masakan rumahan biar klrga ttp sehat 💏ig : SrirahmayuniiTeam Local CookpadCommunity_Sumbar 2021-2022 💕
Lebih banyak

Komentar (2)

KasMira
KasMira @KasMira
Teh talua itiak, biar kuat masaknya @Ayu_MamaAura , pakai doping teh talua 👍👍💞💞

Resep Serupa