Teh talua adalah minuman khas Sumatera Barat yg sering menemani penikmatnya biasanya di pagi dan senja hari. Resep turun temurun ini sudah ada di lapau-lapau (kedai kopi) di Sumbar beberapa generasi yg lalu. Dipercayai memiliki khasiat khusus thd kesehatan, rasa teh talua juga sangat legit dan khas; dan tentunya walaupun berbahan telur, bau amisnya tidak kentara.

Suatu masa, saya pernah keranjingan kopi telur Medan. Tapi belum pernah nyobain teh dengan telur, atau Teh Talua. Jadi ini, kali pertama mencicip Teh Talua, itu pun meracik sendiri dengan penuh keterbatasan 🤭.Tak ada telur bebek, saya pakai telur ayam. Teh menggunakan teh Tong Tji, kendati disarankan teh halus/bubuk.Lalu.. tak ada gelas yang agak lebar biar nyaman mengkocok kuning telur, jadi pakai seadanya gelas. Daaan... nggak pakai mixer, karena mau memasukkan mixer ke gelas, takut ambyar.. Secara baru ada kejadian pecah gelas, masih trauma 😅. Tak apa-apa, tetap berusaha dengan keterbatasan.Bagaimana, cocokkah dengan rasanya? Rasanya mirip teh tarik ya, creamy dan berbusa. Saya kemudian tambahkan jeruk, tapi kayaknya lebih suka yang asli.Terus terang masih mencari-cari kecocokan, tapi berhubung suka teh dan kopi, bisa menerima Teh Talua dengan suka cita. Mudah-mudahan suatu saat bisa menikmati racikan original dari pembuat aslinya di Tanah Minang.Cooksnap dari resep Uni Desmawati @desmawatikuretangin yang minggu lalu menjadi bintang tamu di #CookingCommunityClass membawakan ragam kulinari tanah Minang. Sehat selalu, Un, terima kasih banyak.#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA

Resep dari Apa dan Ama di kampuang. Disesuaikan dengan bahan yang ada. Semoga Mamak yang sedang kangen Teh Talua bisa coba buat sendiri di rumah. InsyaAllah super simple 😍

Teh talua minuman khas sumatera barat, minuman ini bermanfaat sebagai penambah tenaga dan enak bgt di konsumsi pada saat malam atau cuaca yang dingin karena dapat menghangatkan tubuh.Waktu tinggal dipadang suami suka bgt minum ini hampir tiap minggu pasti ketempat makan favorit kami buat minum ini. Dan cookpad ngadain callenge #ResepTelurkuMendunia kepikiran buat ini dan searching resep ketemu resepnya uni Desmawati Kuretangin cuss mamak recook dan alhasil suami suka.. resepnya saya modif sedikit saya pakein jahe dan coklat bubuk buat topping 😁😁Source : Desmawati Kuretangin#ResepTelurkuMendunia#OlahanTelur#DutaRecook#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MinumanKhasSumbar

Teh ini Kupersembahkan untukmu ibuku sayang..Dulu sebelum ibuku terkena penyakit diabetes, beliau suka banget sama teh ini. Karena menurut cerita beliau, ketika ibuku masih tinggal di Medan. Di sebelah rumahnya ada bangunan kecil yang menjual makanan dan minuman khas Padang. Nah ibuku suka banget minum ini dulu. Jadi ibuku nostalgia deh katanya. Walaupun beliau tidak bisa minum semuanya,hanya menyicip sedikit saja,tapi tampaknya sudah senang sekali ibuku 😊😊🙏🙏❤️❤️ Resep ini saya recook atau cooksnap dari Unni @desmawatikuretangin.. Terimakasih banyak ya Unni atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum sempurna ya Unni 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya Unni 😊❤️😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#KadountukIbu#SpesialuntukIbu#HariSpesialnyaIbu#HariIbu

Teh talua atau teh telur adalah minuman manis khas Sumatera Barat yang dapat dijumpai di lapau, warung tradisional Minangkabau hingga restoran Padang.Menurut orang Minang dahulu, tidak sembarang orang dapat meminum teh talua. Minuman ini hanya dapat dinikmati oleh bangsawan. Teh talua baru menjadi minuman untuk orang kebanyakan sesudah kebun-kebun teh dibuka di Sumatera Barat, stidaknya pada sepertiga awal abad ke-20.Minuman ini berupa teh ditambah gula dan telur yang sudah dikocok serta sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan umumnya adalah telur ayam kampung (Sumber : Wikipedia)Namun, menurut mba @desmawatikuretangin dalam resepnya yang menjadi sumber cooksnap saya kali ini; penggunaan telur bebek memengaruhi kekentalan teh yang biasanya dikonsumsi sebagai penambah stamina kerja ini.Jadi, sesuai tema #BALONChallenge minggu ini #KreasiTelur sayapun mencoba buat ini dan ternyata.. rasanya enakkk sekali😋😋, ayoo minum bareng akhuu yang telur-anjur sayang sama @MamahCookpad 😍😍#CookpadCommunity_Bali#CPBali_CooksnapUniDes

Telurnya pakai kuning aja gak usah pakai putihnya karna itu buat amis dan bisa tambahkan jeruk nipis juga. Awalnya sebelum dipublish tulisnya kebalik dari TALUA->TAULA wkwkwk ada aja. Saya sama sekali gak mau minum kecuali mother aja itu yang minum; cause sejak pekan lalu saya trauma telur, padahalkan telur bahan utama buat ini itu hiks kasian kali saya weh. Terimakasih resepnya kepada, source: Adam`s Mommy #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Penasaran dengan judulnya Teh Telur. Mikir rasanya gimana ya... 😁 Ini salah satu resep Uni Aziza Rahmi yang menarik perhatian saya. Cusss nyoba... Ternyata rasanya unik... 😁Dari Cookpadnya Uni Aziza saya dapatkan info... Teh Talua merupakan minuman khas dari Sumatera Barat yang bisa ditemui baik di warung kecil maupun resto...#GA_TheNextLevel #Recook_AzizaRahmi#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit320 19.2.2021

Akhir akhir ini mas bojo sering minta dibuatin teh telur, ok deh lebih hemat dibanding beli 😀Apalagi dia suka kalau dibuatin sendiri, katanya enak jadi yg buatpun semangat.#PejuangGoldenApron3

Wow makin kesini tantangan posbar #GAS2025 semakin memancing kreatifitas mamak nih. Minggu ini tema Teh, ya ya ya scroll sana sini akhirnya memutuskan recook salah 1 minuman yang sudaah sangat sering saya dengar tapi belum pernah merasakannya sendiri yaitu teh talua atau teh telur khas Minang Sumatra Barat. Yang bikin penasaran itu karena pakai kuning telur bebek duh gimana ya rasanya?Daripada penasaran yuk kita coba bikin sendiri Teh Talua ini tanpa harus ke RM Padang hehe #ModeHemat ☺️Terima kasih Uni @desmawatikuretangin resepnya, semoga berkenan dan ini ENAK 😍...#CINTE_AromaTeh#AromaTeh#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Halo Sobat Cookpad 😘Minggu lalu 3C kedatangan Nara Sumber Uni Desmawati Kuretangin tuk membahas kuliner khas Minang. Dari semua resep khas minang, aku dr dulu penasaran dengan teh Talua ini. Dimana teh ini memakai kuning telur bebek yang dikocok dengan gula pasir lalu dituang dgn teh panas dan diberi susu kental manis.Karena disini tidak ada telur bebek, jadi aku memakai telur ayam. Sebagai pengganti gula pasir putih, aku memakai cane sugar, dan tuk teh bubuknya aku memakai teh celup dgn rasa perpaduan jeruk, kayumanis dan cengkeh.Setelah aku cicip rasanya, wah, enak! 😍 tidak amis. Jika sobat mau mencoba tapi takut amis, bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis ya.Klik link dibawah jika sobat mau lihat resep aslinya.Terimakasih banyak atas inspirasinya Uni Desmawati. Bertambah lagi nih wawasan kuliner Indonesia. Sukses selalu Uni🤗Source: desmawati kuretangin @desmawatikuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14213528-teh-telur-khas-minang-sumatera-barat?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feed#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Aroma Teh Lebih Dari Sekedar Minuman. #TehTalua atau Teh Telur Batingke/tigo tingke yang dalam baha Minang artinya bertingkat/3 tingkat, minuman tradisional yang berasal dari Sumatra Barat ini ber manfaat menambah tenaga, menjaga kesehatan mata dan memenuhi kebutuhan asupan vitamin tubuhSource, @desmawatikuretangin#AromaTeh #GAS2025#CookpadCommunity_Batam #GAS_Ke23 #TehTelur