Pertama tama kt buat karamelnya dulu : dalam wajan masukkan gula pasir masak sampai semua gula meleleh (pakai api kecil) jaga jangan sampai gula gosong sesekali boleh diaduk aduk agar gula tidak gosong. Setelah mencair semua tuangkan air panas sedikit2 aduk rata tunggu hingga mendidih lalu dinginkan. Leleh kan margarin, dinginkan.

Dalam wadah campur tepung, bakin powder dan soda kue. Dalam wadah lain aduk pakai whisk telur dan skm aduk sampai telur berbuih lalu tuang bertahap kedalam tepung bergantian dengan air gula tadi (saya sampai 3 tahap) aduk hingga rata, terakhir masukkan margarin aduk rata lagi lalu saring agar adonan tidak bergerindil.

Siapakan loyang saya pake ukuran 24cm olesi margarin dan taburi tepung terigu lalu tuang adonan karamel tadi lalu masukkan ke oven, panggang hingga matang pake api sedang cenderung kecil oven kurang lebih 45 menit (sesuaikan oven masing masing) sebelumnya oven sudah saya panasakan selama 15 menit. Sya pake otang taruh dalam rak tengah.