Bolu Karamel a.k.a Sarang Semut

yunita hastuti
yunita hastuti @cook_8237599
Bandung

Source : Dapur Dien #Week4 #GA_TheNextLevel

Bolu Karamel a.k.a Sarang Semut

21 orang berencana membuat resep ini

Source : Dapur Dien #Week4 #GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grgula pasir
  2. 500 mlair panas
  3. 5 butirtelur
  4. 150 grtepung terigu
  5. 150 grtapioka
  6. 200 mlsusu kental manis putih
  7. 200 grbutter, cairkan
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tapioka, baking powder, dan soda kue kemudian ayak & sisihkan dulu.

  2. 2

    Buat Karamelnya: Panaskan gula pasir di wajan dengan api kecil, jangan diaduk biarkan sampai meleleh semua.

  3. 3

    Tuang air panas pelan-pelan saja sampai gula larut, matikan api tuang ke wadah, sisihkan dulu tunggu sampai dingin.

  4. 4

    Cairkan butter lalu sisihkan, kemudian campur telur dan skm aduk rata menggunakan whisk.

  5. 5

    Masukkan campuran tepung bergantian dengan karamel secara bertahap aduk rata, terakhir masukkan butter cair aduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Kemudian saring supaya tidak ada yg bergerindil (adonan cair ya).

  7. 7

    Tuang ke loyang yg sudah diolesi margarin & ditaburi tepung. Panggang selama kurang lebih 45 atau 60 menit dengan suhu 175 derajat / sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang jangan lupa tes tusuk.

  8. 8

    Setelah hangat potong-potong sesuai selera...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yunita hastuti
yunita hastuti @cook_8237599
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa