Pempek Dos Ebi

Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
Serang Banten

Semoga Allah selalu berikan kekuatan dan semangat untuk saya berjuang melawan penyakit ini...Aamiin Ya Robbal Aalamin.

Masih ngandelin draft, dan harus tetap semangat menjadi #PejuangGoldenBatikApron❤️

Source : DapurVy
Link resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/483224

#MingguKe47
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 250 grtapioka
  2. 125 grtepung terigu
  3. 250 mlair
  4. 2 butirtelur
  5. 3 sdmebi sangrai, haluskan
  6. 3 siungbawang putih, haluskan
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Secukupnyatimun
  11. Secukupnyacuko pempek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan ebi dan bawang putih, kemudian masak bersama air, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 sampai larut dan mendidih.

  2. 2

    Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat. Matikan api biarkan hangat.

  3. 3

    Pindahkan ke wadah yg lebih besar, tambahkan telur satu per satu. Masukkan tapioka bertahap, aduk dan uleni sampai kalis.

  4. 4

    Bentuk lenjer(bulat lonjong), lalu rebus di air mendidih. Lakukan sampai adonan habis. Setelah pempek mengapung, biarkan 5-10 menit, sampai kira2 pempek benar2 sdh matang dalamnya. Angkat dan tiriskan. Bisa disimpan utk frozen food, menggunakan wadah tertutup rapat.

  5. 5

    Bisa juga langsung digoreng. Potong2 kemudian beri potongan timun dan sirami kuah cuko. Yummiii😋

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Keinara FR
Keinara FR @keinarafr_2019
pada
Serang Banten
Bunda dari Aiko, Naomi, Nioka dan Keinara❤ Akun ini tempat menyimpan resep2 masakan saya, agar anak2 kelak bisa menggunakannya dan selalu ingat dgn Bundanya, walaupun saya sdh tidak ada. Aamiin ya Rabb...Semoga bermanfaat utk anda juga😚Semua resep disini sudah diuji coba di dapur saya ya...😊🤗Member of Cookpad Community TangerangPejuang #GenerasiAprontisPejuang #BALONChallengeAlumni Pejuang Golden Batik ApronID 23606867 IG : Keinarafr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa