Pisang Gapit

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Ini semacam jajanan wajib sore2 😄.. bapak penjualnya hampir tiap hari lewat dpn rumah saya sewaktu masih tinggal di Tenggarong.. setelah pindah k Bogor ini kadang suka kangen sm jajanan sana.. coba2 deh bikin sendiri, saus kincanya bisa di setting manisnya dan pisang yg digunakan pun bisa yg matang atau mengkal, silahkan di sesuaikan dgn selera masing2 ☺️

Pisang Gapit

Ini semacam jajanan wajib sore2 😄.. bapak penjualnya hampir tiap hari lewat dpn rumah saya sewaktu masih tinggal di Tenggarong.. setelah pindah k Bogor ini kadang suka kangen sm jajanan sana.. coba2 deh bikin sendiri, saus kincanya bisa di setting manisnya dan pisang yg digunakan pun bisa yg matang atau mengkal, silahkan di sesuaikan dgn selera masing2 ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahpisang kepok, sy pake yg mengkal
  2. 1 sdmmargarin
  3. Saus kinca:
  4. 500 mlsantan, sy pake 1 sachet santan instan plus air
  5. 100 gramgula merah, iris2
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 sdmmaizena
  8. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Pipihkan pisang dgn bantuan spatula kayu.. Panaskan wajan teflon, oles dgn margarin, panggang pisang hingga kedua sisinya kecoklatan

  2. 2

    Buat saus kinca: rebus santan, pandan, gula merah dan garam sambil diaduk sesekali.. larutkan maizena dgn sedikit air, tuang k dlm panci saus, aduk rata dan masak hingga mendidih

  3. 3

    Tata pisang di piring, siram dgn saus kinca, sajikan hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar (6)

grace triguna
grace triguna @alohakitchen
Cantik sekali fotonya bun.. perpaduan warnanya indah. Dan hidangan pisangnya pun menggoda.. 😍

Resep Serupa