Kurma Selimut Pemanja Mulut

Di rumah masih punya kurma dan saya berpikir bagaimana caranya bisa berubah tampilan baru untuk jadi snack si kecil. Akhirnya saya membuat kurma selimut.
Cara membuatnya sangat mudah bahkan tidak perlu dimasak. Ketika craving rasa manis, snack yang satu ini bisa jadi pilihan sepertinya, hehe. Bahannya hampir sama dengan bola ubi hanya saja berbeda di takaran.
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi, masukkan coconut milk powder, carob dan garam. Hancurkan ubi sambil aduk dengan bahan yang sudah ditambahkan.
- 2
Siapkan kurma beserta isiannya. Caranya belah kurma, buang bijinya lalu isi secukupnya dengan cacao nibs.
- 3
Selimuti kurma dengan ubi yang sudah dihancurkan di awal. Ulangi sampai semua terselimuti.
- 4
Tuang biji wijen ke wadah kemudian gulingkan kurma yang sudah berselimut tadi. Lakukan hingga semuanya terselimuti wijen.
- 5
Masukkan ke dalam freezer minimal 30 menit agar lebih terasa kokoh teksturnya.
- 6
Note:
Kurma yang saya gunakan tipikalnya tidak terlalu manis (level manis masih di bawah sukkari), teksturnya sedikit garing dan dagingnya tidak terlalu tebal. Semoga terbayang ya.
Saya perbanyak coconut milk powder-nya untuk menutupi rasa manis ubi yang bertemu kurma.
Kalau bisa jangan skip cuka apel (sumber rasa masam) karena rasanya bantu menyeimbangkan hasil akhir.
Saya suka perpaduan rasanya menghasilkan rasa seperti coklat komersial UPF tapi dalam manis yang tidak berlebihan. - 7
Next time ingin coba versi kentang, in sya Allah ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bola Coklat Ubi Bola Coklat Ubi
Teringat dulu semasa sekolah ikut keputrian. Setiap kali keputrian sering membuat camilan bola coklat dari biskuit dan kental manis. Sedang rindu membuat bola coklat tapi tidak memungkinkan kalau saya menggunakan bahan yang dulu digunakan; bahan UPF serta tinggi gula buatan.Alhasil saya buat camilan ini. Ma sya Allah simpel tapi enak. Gampang pula membuatnya.#yukbelajarhidupsehat Tassya Nur Annisa -
Kurma Coklat Kurma Coklat
Saya ga punya oven tapi gimana caranya bisa bikin kue lebaran dan menghasilkanJadi tiap tahun jualan kurma cokelat dan cornflakes deh ecka dewi -
Rujak Buah Saus Kurma Rujak Buah Saus Kurma
Koleksi apron yang kupunya dan yang kudapat dari event cookpad cuma ada beberapa saja tidak seperti teman-teman yang lain yang koleksi apron nya sudah banyak bahkan ada yang sudah mencapai 1 lusin apron cookpad wah keren sekali ya ! Dan sekarang ada lagi event baru cookpad yaitu gloBAL aprON "BALON" Challenge, semoga kali ini tidak mogok ditengah jalan ya, ayo teman-teman ! Kita sama-sama saling semangat dan saling menyemangati dengan hanya setor 1 resep terbaik teman-teman untuk mendapatkan #TiketGlobalApron, untuk persembahan resep awal kali ini saya bikin " Rujak Buah Saus Kurma " sajian manis yang segar, rendah gula dan sekaligus menyehatkan dan untuk buahnya bisa juga diganti dengan buah yang lain ya. Ayo teman-teman segera kirimkan juga resep terbaiknya untuk mendapatkan tiketnya, untuk info lengkapnya teman-teman bisa lihat di sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 yuuk ikutan juga @yugi_kitchen@momiera@ekolilis#CookpadCommunity_Bandung#DapurGhafsha Tuty Ghafsha -
-
Ubi Madu Cilembu Panggang Oven Ubi Madu Cilembu Panggang Oven
Penasaran bagaimana caranya ubi madu bisa basah manis gitu ya. Jadi coba beli mentahnya dan panggang sendiri, mengikuti step by step website resepkoki. Tapi..ini hasilnya kering hiks.Jadi di awal 7 menit pertama udah nampak cairan2 keluar dari ubi, mungkinkah itu "madu" nya? Nah di resepkoki petunjuknya putar tiap 10 menit. Jadi sy ikuti. Tapi kok habis itu, cairan2 itu gak keluar lagi 😢Jadi kemungkinan kering:- buka tutup oven membuat suhu turun- karena kipas ovenNext sy akan coba tanpa kipas deh, dan putar 1x aja, gak usah tiap 10 menit. Nanti sy udpate lagi. Tapi sekarang, upload dulu untuk setoran #PejuangGoldenBatikApron hehee Mamawok -
Barongko Pisang Buat Anakku Sayang Barongko Pisang Buat Anakku Sayang
Malam-malam anak lanang minta dibuatkan pisang barongko. Siap 86! Alhamdulillah masih ada stok pisang ambon overripe di freezer.Mohon maaf fotonya tidak indah. Diambil saat malam hari plus dalam keadaan sudah dimakan, lupa untuk mengambil foto. No problem yang penting enaaak, hehe.Salah satu menu snack favorit anak sayang ❤️#yukbelajarhidupsehat Tassya Nur Annisa -
Cookies Kurma Tepung Beras (Gluten Free) Cookies Kurma Tepung Beras (Gluten Free)
Kemarin beberes bahan makanan di dapur, ada tepung beras organik yang sebentar lagi expired, dan beberapa biji kurma di dalam kulkas yang dianggurin. Kalau dibuang sayang banget, karena harga tepung beras organik dan kurma lumayan mahal.Akhirnya tepung beras dan kurma saya buat cookies gluten free.Saya terinspirasi resep mbak @mommynadhifa . Saya pakai gula semut kelapa sebagai pemanis karena kurmanya hanya 75 gram, takaran margarin saya kurangi supaya adonan mudah dibentuk. Langkah membuatnya sedikit saya modifikasi.Terima kasih banyak mbak @mommynadhifa , resepnya sangat bermanfaat sekali.Cookies ini sangat cocok untuk snack balita. Teksturnya lembut, empuk dan menggunakan pemanis yang ramah pencernaan.Kalau dibandingkan snak baby di supermarket, cookies kurma beras ini lebih enak dari segi rasa dan teksturnya. Oiya, gula semut kelapa bisa dikurangi atau di skip dan takaran kurma diperbanyak.Resep ini untuk mendapat #TiketGoldenBatikApronSemoga berhasil 💖.#CookpadCommunity_Bekasi#TiketGoldenBatikApron Erlina -
Kurma coklat Kurma coklat
Di bulan ramadhan kurma merupakan salah satu makanan bersejarah. Dimana pada zaman Rasulullah, kurma biasanya menjadi hidangan. beberapa orang mungkin ada yang tidak terlalu suka seperti anak2 (maklum dulu siemak termasuk yang tdk begitu suka 😬) nah untuk lebih menarik dan tidak bosan, jadilah kurma mamak variasi, stelah sebelummya juga sudah lihat dari beberapa penjual kurcok. bikin kurma coklat termasuk sangat mudah, dan sama sekali tidak mengurangi rasa kurma, karena yang dibuang hanyalah bijinya aja. malahan nih yah bikin tambah nafsu. jangan lupa juga variasikan demgan topping (isian) yang gurih2 mak..seperti kacang mete, keju, atau kacang almond. supaya nambah gurih dan tidak eneg. okeyy dibawah ini resep kurcoknya.#SiapRamadan#RamadanSiap#siapramadan#MomenManis Syifa Ahmad -
Candil Ubi (biji salak) Candil Ubi (biji salak)
Beli ubi udah dari bulan ramadhan niat buat takjil, lah baru kebikin pas hari raya kedua😂😂 Cynthia Oshin -
Susu Kurma Susu Kurma
Semangat pagi, tadi pagi saya bikin susu kurma. Manfaatin kurma yang bingung mau dibuat apa 😋 Utari Handiyani -
Bolu kukus ubi kurma Bolu kukus ubi kurma
Lagi pengin nyoba bikin bolu kukus ubi kurma mumpung ada kurma sama ubi kuning,Dengan bahan seadanya tanpa ada topping..Dan bisa juga buat snack nya dede yg baru umur 14bln jadi tanpa pengembangpuput fitriyani
-
Bola Bola Ubi Cilembu Bola Bola Ubi Cilembu
Punya ubi cilembu dibikin gini enak untuk temen istirahat sore soreAda caranya supaya bisa kopong saya masi belum bisa sampe sekopong resep asli yang mirip seperti tahu kopong hasilnya, tapi rasa bola ubinya enak nih.Resep asli bisa dilihat disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5878486-bola-bola-ubi-kopong?invite_token=YttJYPt8i5coeHjhadyqsyjR&shared_at=1603138691.#PejuangGoldenApron3 aniesaryono
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar