کالجوش
یه غذای پر از کلسیم مفید و خوشمزه
مراحل تهیه
- 1
من حدودا شیش تا دونه کشک خشک رو یه روز خیسوندم و با یه لیوان آب ریختم مخلوط کن
- 2
حالا مواد کشکی رو روی حرارت گذاشتم و وقتی اولین جوش هاش و خورد برداشتم
- 3
نعناع داغ درست کردم و گردو هام رو خرد کردم در آخر هم با نان خشک سرو کردم
- 4
به علت ترش بودن میتونید یکم شیره هم اضافه کنید خوشمزه میشه و میتونید با کشک آماده هم به جای کشک خشک درست کنید و حتی با پیاز داغ سلیقه ای هست
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کالجوش
یک غذای خوشمزه و مقوی و مفید.من خودم خیلی دوست دارم و سالی یکی دوبار می خورم.#کالجوش نیره اعظم زنجانی -
-
کالجوش
یه غذای خیلی ساده وراحت ولی فوق العاده خوشمزه ومقوی ینی من از بچگی عاشقشم 😋😋هربار درست میکنم دوسه تا آبگوشت خوری میخورم جاتون خالی😅#سرآشپز_طلایی shokofeh shahbazi -
کالجوش 🌸
#کله_جوشیا#کالجوش😋 #تیم_سبز #غذای_بدون_گوشتیک غذای خوشمزه و سرشار از کلسیم و فسفر و پروتئین، از غذاهای محلی اصفهان . Ashpazye_parchin -
-
کالجوش
کالجوش یا کله جوش، یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که اصالت و خاستگاه آن به استان اصفهان بر میگردد؛ اما به طور گستردهای در شهرهای خراسان و یزد به روشهای مختلف طبخ میشود. کالجوش را با نامهای دیگری چون کالا جوش، کل جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش و کشک جوش نیز میشناسند.#کالجوش#کشک#سنتی#مقوی 👩🏻🍳Ericook -
-
-
-
کالجوش
دعوت می کنم کپشن رو مطالعه بفرمایین.. اصالت این غذا مربوط به همین دور و بر میشه یعنی استان مرکزی و اصفهان مثلا اونزمان که جناب دکتر غریب کوچیک بودن و ساکن گَرَکان (از روستاهای سرسبز استان مرکزی)هم این غذا در گرکان طبخ میشده راستش دوست داشتم با تعصب و به طرز غرور آمیزی بنویسم کالجوش غذای محلی شهرم اراک و دیگر شهرهای استان مناما خب تازه فهمیدم اینطور نیست ؛ اصفهان خراسان زنجان تبریز قزوین و ... هم این غذا رو با کمی تغییر درست می کنن پس تعصب رو کنار میذارم [ کالجوش از جمله غذاهای محلی استان مرکزی و برخی دیگر استان های کشورمون هست ]کالجوش رو از مامان جان یاد گرفتم ...#ماه_رمضان#محلی#کالجوش مریم پناهی -
-
کالجوش یا کله جوش😋
این غذا سرشار از پروتئین و کلسیم هست .😊 کالجوش به معنای جوش خوردن غذایی که کال هست و ابتدای قل زدنه 🙃۱۴۰۰/۱۲/۱۲#سراشپز_طلایی#غذای_فوری#نیمه_نهایی ashpazkhane-175 -
-
-
کالجوش یا کله جوش
#سرآشپز_طلایی #کلجوش #کشک #نعناع #غذای_نونی کلجوش غذای سنتی اصفهان است که از گردو .نعناع.کشک تهیه میشود وغنی از کلسیم است .... sabzine_m -
-
-
کله جوش اصفهان (بدون گوشت)
کله جوش رو هر شهری یه جور درست میکنه ولی کله جوش اصفهان و کله جوش ترکی و کله جوش قزوینی از همه معروف تر هستند.کله جوش غذای بسیار ساده ولی پر خاصیته.#کله_جوش#کله_جوش_اصفهان saeedi🙍 -
کشکو یا کشک و بادمجان دامغانی
کشکو یک غذای محلی دامغان هست که فوق العاده خوشمزه و سالم میباشدبه عنوان کشک و بادمجان محلی دامغان هم شناخته شده است. mahtab parsaie -
-
کشک کدو
داستانش اینه که وقتی دنبال یه غذای خوشمزه توی اینترنت میگشتم به این غذای خوشمزه کرمانی رسیدم چندین بار درستش کردم خیلی هم راحت تر از کشک بادمجون هست و در ضمن روغن کمتری هم میبره Ghazaleh. Kiani Majd -
کله جوش
این غذای خیلی مقوی با کمی تغییرات در شهرهای مختلف طبخ میشه اما به این شکل غذای سنتی اصفهان به حساب میاد.بسیار خوشمزه و سرشار از کلسیم و مواد مغذی.امتحان کنید و لذت ببرید.#کشک#وگان#گیاهی#فوری Fateme -
کالجوش با عطر ترخون وشنبلیله (غذای آبکی)
#کالجوش#غذای_آبکی#غذای_ساده#شام_فوری#مقویکالجوش یه غذای مقوی وسالم که نه هزینه زیادی داره ونه وقت زیادی میبره این کالجوش علاوه بر نعنا کمی ترخون وشنبلیله هم داره که طعمش خیلی متفاوت تر و خوشمزه تره امید وارم درست کنید لذت ببریدبه نام خالق مهربان وبخشنده 🙏🏻💓 Parisa darchiniyan -
کله جوش یا کاله جوش🥣🍲
#سرآشپز_طلایی ، یه غذای سرشار از کلسیم، سریع و آسان و خوشمزه😋، اصالتا، متعلق به اراک و شهرستان مرکزی هستش، اسمش برگرفته از روش پختش هستش، یعنی با اولین جوش خوردن باید از روی حرارت بردارین، چون کشک با جوش و قل خوردن خراب میشه ، (کل جوش یعنی قبل از جوش خوردن)، میتونین همراه با نون خورد کرده(به صورت تیلیت یا تریت)و یه بشقاب بادنجان سرخ کرده سروش کنید، Mahoor👩🍳🍽 -
کالجوش
سلام دوستان گلم 😍😍 امیدوارم حال دلتون عالیییی باشه 😚😚💪💪این غذای سنتی و خوشمزه رو با دستور دوست گلم nI.rs درست کردم ،بابت رسپی عالی و خوشمزتون ممنونم عزیزم 😚😚واسه این روزا که خونه تکونی داریم غذای خوشمزه و راحتیه ،امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😚😚#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#کالجوش#خانه_تکانی tamana.tm -
کشک کدو
# کدوبا سلام دوستان گل دستور یه غذای خوشمزه و سنتی رو براتون می نویسم تقدیم نگاه قشنگتون. کشک کدو یه غذای کرمانی است که کالری کمی دارد در عوض به دلیل داشتن کشک سرشار از کلسیم است . میترا -
کالجوش خوشمزه 😋😋🍽
#سرآشپز_طلایی. #نیم_ساعته کالجوش یا دوغ گرم غذای خراسان شمالیه خیللی خوشمزه اس و آسون و وقت کم نیاز داره 👑💍Tina.💍 -
کالجوش یا کله جوش یا دوغ گرمه
یک غذای سنتی و اصیل ایرانی که هم خیلی مقوی و سرشار از کلسیمه ،هم راحته هم خیلی پرطرفدار.و تمام شهرها به روش خودشون درست میکنن و اسم خاص خودشونو داره،مثلا خراسانی ها بهش اشکنه قروت میگن.شهرهای ترک نشین مثل تبریز،زنجان و... از گوشت قلقلی هم داخلش میریزن.◀️طبع کشک سرد و خشک ،نفاخ و قابض هست،بلغم خام تولید میکنه،اما وقتی با نعنا،گردو و یا پیاز ترکیب میشه طبعش لطیف میشه و بازکننده انسدادها.درکل طبع این غذا خشک و معتدل مایل به گرمی میشه.در ایامی که هوا سرده ،بسیار مقوی و عالیه و بسیار برای تقویت بدن مفیده،و یک غذای کامل به حساب میاد.مزاجش اصلاح شده هست؛و هضم خوبی داره. fateme pmn -
کالجوش
@ashpazye_parchin ممنونم از اسطوره کوکپدی طعمش بی نظیر بود#سرآشپز_طلایی#فست_فود_ایرانی لیلا سرخوش
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16256581
نظرات (2)