#نعناع #کشک #کله_جوش #آش #کوک_اسنپ@marmar1360

#سرآشپز_طلایی#کله_جوش

#کله_جوش#غذای_نونی

از غذاهای معروف و بسیار پرطرفدار قزوین،اصفهان.... می توان کله جوش را نام برد. جالب است بدانید کله جوش یکی از غذاهای سنتی حتی در مناطق کویر نشین ایران نیز از حدود ۱۰۰ سال گذشته تاکنون مرسوم و رایج بوده است.غذای کله جوش طبعی گرم دارد و سرشار از کلسیم و فسفر است! به همین سبب بیشتر در ماه های سرد سال مصرف می شود. دقت داشته باشید ارزش غذایی کله جوش به دلیل استفاده از کشک می باشد؛ و مهم ترین خاصیت آن، جلوگیری از پوکی استخوان است.کشک حاوی کلسیم ،چربی نمک ،پروتئین و همچنین نیاسین یا همان B3 است و هر 100 g کشک حاوی 150 کیلو کالری میباشد  

#سرآشپز_طلایی#کله_جوشواقعا خوشمزه اس اونایی که عاشق طعم کشک هستن خوششون میادغذایی هستش که سریع آماده میشه پس امتحانش کنید

کله جوش یکی از غذا‌های محلی و سنتی ایرانیه که متعلق به شهر اصفهان و به طور عمده در شهر‌های خراسان و یزد به سبک و سیاق مختلف طبخ میشه... این غذا رو با نام‌های کالا جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسن...کله جوش ترکیبی از کشک، گردو و سبزیجاته اما طبخ اون در شهر‌های مختلف کمی متفاوته...این غذا به دلیل دارا بودن مقدار زیادی کشک، برای کسانی که لبنیات مصرف نمی‌کنند، بسیار مناسب و منبع خوبی از کلسیمه...#سرآشپز_طلایی#کله_جوش#کال_جوش#غذای_نونی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#کل#جوش#کله#جوش#کاله#جوش

این غذا با نون خورده میشه .درعین سادگی خوشمزه اس و در مدت زمان خیلی کمی آماده میشه ....*بعضی چیزا عجیب یادآور گذشته وخاطرات خوبشن. مثل این غذا منو یاد مادربزرگم میندازه با خاطرات کودکی....👵🥰 #سرآشپز_طلایی

مگه هست غذا به این آسونی و خوشمزگی 😋❤️

#سرآشپز_طلایی

✨من عاشق امروزمدیروز را که نمی‌توانمجان دوباره ببخشمرفت که رفتاما امیدی هستاز دیروزم درست می‌گیرمکه امروزم را بسازم🌸من عاشق امروزمامروز همين حالا اين لحظهنمی‌گذارم فردا نگرانم كندشايد هيچ وقت فردائی نداشته باشم✨من عاشق امروزمبزرگترين هديه خداوندامروز بهترين لباسم را می‌پوشمبهترين عطرم را می‌زنمعزيزانم را در آغوش می‌گیرمتا فرصت دارم هر چهدوستت‌ دارم نگفته دارم خرج می‌كنم🌸من عاشق امروزمچقدر كار برای امروز دارمبايد امروزم را زندگی كنم#کله_جوش#کال_جوش

#سرآشپز_طلایی#کالجوش#کله_جوش#دوغ_گرمه#قروتی#کشک_جوش#غذای_نونی#غذای_سنتی#رژیمی#حاضری کله جوش یکی از غذاهای سنتی و محلی شهر اصفهان است که به طور عمده در شهر های خراسان و یزد به سبک وسیاق مختلف طبخ می شوداین غذا را با نام های کالجوش ،کل جوش ،دوغ گرمه ،قروتی،کشک جوش می شناسند

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#ناهار

دربارهٔ ریشهٔ دقیق و تاریخچهٔ غذای کله‌جوش کمتر اطلاعاتی موجود است و مبتنی بر فرضیات و گفته‌های محلی می‌باشد.یک فرضیه این است که هنگام پخت کالجوش در مرحله آخر دوغ، ماست یا کشک با کمی آب افزوده می‌شود و مرتب هم زده می‌شود و در اولین قل باید خاموش شود، وگرنه بریده بریده می‌شود؛ بنابراین نام آن کال(نرسیده)+جوش(جوشیده) است در مقابل غذاهای دیگر که کامل جوشیده می‌شود.#کشک#نعناع#کله_جوش

این غذای خیلی مقوی با کمی تغییرات در شهرهای مختلف طبخ میشه اما به این شکل غذای سنتی اصفهان به حساب میاد.بسیار خوشمزه و سرشار از کلسیم و مواد مغذی.امتحان کنید و لذت ببرید.#کشک#وگان#گیاهی#فوری

یادمان باشدتا زمانی که نفس می کشیمهرگز برای شروعی تازه دیر نیستپس از تـو حرکت از خــدا بـرکت . .#کال_جوش_کله_جوش_کشک‌

#غذای_محلیخوشبختی دیگراناز خوشبختی تو ڪم نمیڪندثروت آنانرزق تو را ڪم نمیڪندو صحت آنان هرگزنمیگیرد سلامتی تو راپس مهربان باشو آرزو ڪن برای دیگرانآنچہ را ڪہآرزو میڪنی برای خودتعصرتان سرشار از مهربانی🌷

#عصرانه_سالم

#سرآشپز_طلایی #کلجوش #کشک #نعناع #غذای_نونی کلجوش غذای سنتی اصفهان است که از گردو .نعناع.کشک تهیه میشود وغنی از کلسیم است ....

نوستالژی خونه ی مادربزرگا :)#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#غذای_ساده#کله_جوش#غذای_سالم

#کله_جوش#غذای_نونی#غذای_سنتی#گردو#کشک#زردچوبه#نعناع#سرآشپز_طلایی#کاله_جوشکله جوش حرارت درونی را افزایش می دهد و برای کمبود کلسیم و فسفر بدن مناسب است. طبیعت آن گرم می باشد و برای افراد با مزاج بلغمی مناسب است.از لحاظ علمی و بر اساس مقاله منتشر شده نیز، کلسیم هنگامی که همراه مواد غذایی چرب استفاده می شود، بیشتر جذب می گردد. لذا مصرف کله جوش، باعث افزایش جذب کلسیم موجود در کشک می گردد.اگر نگران کاهش کلسیم و پوکی استخوان هستید، کله‌جوش میل کنید.

یک غذای سرشار از کلسیم ساده و فوری#خانه_تکانی

#سراشپز_طلایی#غذای_نونیغذا پلی ست بین بیماری وسلامتیکله جوش برای کمبود کلسیم درمان پوکی استخوان درد مفاصل ریزش مو