Kue sus praktis anti gagal

Sri Sumiyaningsih
Sri Sumiyaningsih @mamaadin

Assalamualaikum..wr..wb.

Akhirnya kesampaian juga membuat kue sus sendiri..ternyata mudah dan hasilnya sangat memuaskan.
Alhamdulilah anak2 pada suka.
Selamat mencoba bunda..
# Cookpadcommunity_Kalbar.

Kue sus praktis anti gagal

4 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..wr..wb.

Akhirnya kesampaian juga membuat kue sus sendiri..ternyata mudah dan hasilnya sangat memuaskan.
Alhamdulilah anak2 pada suka.
Selamat mencoba bunda..
# Cookpadcommunity_Kalbar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1 jam
50 pcs
  1. Bahan vla
  2. 2 butirKuning telur
  3. 50 grMaizena
  4. 500 mlSusu uht
  5. 30 grMentega
  6. 100 grGula pasir
  7. 1 sdtVanilli
  8. Bahan kulit :
  9. 250 mlAir
  10. 150 gramTerigu
  11. 4 butirTelur
  12. 1 sdmGula
  13. Sejumputgaram
  14. 100 grMentega

Cara Membuat

kurleb 1 jam
  1. 1

    Kita buat vlanya terlebih dahulu.

  2. 2

    Dalam wadah masukan susu uht sebagian. Tambahkan tepung maizena dan gula. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Tambahkan sisa susu uht. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk aduk.

  4. 4

    Setelah mengental masukkan mentega sambil terus diaduk. Matikan api.

  5. 5

    Pindahkan vla dalam mangkuk lalu tutup atasnya dengan plastik agar permukaannya tidak mengering.

  6. 6

    Lalu kita buat adonan kulitnya.

  7. 7

    Campurkan air serta mentega lalu masak sambil diaduk aduk.

  8. 8

    Setelah larut matikan api lalu masukan terigu sambil diaduk cepat.

  9. 9

    Hidupkan api lagi sambil adonan terus diaduk. Matikan api.

  10. 10

    Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok pakai mixer.

  11. 11

    Masukan adonan yg telah jadi ke dalam plastik segitiga yang telah dipasang spluit sesuai selera.

  12. 12

    Cetak di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas kue.

  13. 13

    Setelah dicetak semua panaskan oven dengan suhu 200 ° api atas bawah kurleb 10 menit.

  14. 14

    Panggang dengan suhu 200 °C selama 10 menit di awal lalu turunkan suhu menjadi 180 ° C selama 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya bunda

  15. 15

    Panggang sampai tidak ada lagi buih2 nya. Setelah kue pada loyang pertama matang atur suhu lagi pada loyang kedua biasanya lebih cepat.

  16. 16

    Setelah semua adonan dipanggang potong kuenya bagian tengah untuk memasukan vlanya. Bisa langsung menggunakan sendok atau vlanya dimasukan ke dalam plastik segitiga.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Sumiyaningsih
pada

Komentar

Resep Serupa