#mic#week4

यह रायता हमारे पुराने घर के पास एक ढाबे पर बनता था। मेरे हसबैंड को इस ढाबे का खाना बहुत पसंद था, खास कर के यह रायता। तभी से मैं भी घर पर इस रायते को इसी स्टाइल में बनाने लगी। आज पूरी और आलू की सब्ज़ी के संग इसे लंच पर बनाया था तो सोचा यह सिंपल और यमी रेसीपी आप सभी के साथ यहां शेयर करूं 🙂

#fsयह एक सिंपल, स्वदिष्ट साइड डिश है जो आम तौर से खिचड़ी या दाल चावल के साथ सर्व करी जाती है।

#GA4#WEEK9#EGGPLANTबैंगन का भरता सभी को बहुत पसंद आता है और गरम-गरम बैंगन का भरता सर्दियों में आप ज्वार की रोटी या मक्की की रोटी से इंजॉय कर सकते हैं

#ga24 #week3

लाइट, ईजी और डिलीशियस रेसीपी 😀आप इसे सलाद 🥗 सैंडविच 🌭 या डिप 🍔, तीनों तरीके से सर्व कर सकते हैं।

#ws1 #bp2022 यह आग में भुने हुए बैंगन और मसालों के साथ बनाई गयी एक सरल स्वादिष्ट और स्मोकी इंडियन रेसिपी है। इसकी हर एक बाइट में आपको मसालों का सोंधापन और भीना-भीना स्वाद आएगा। बैंगन भरते को रोटी और चपाती के साथ तो बड़े चाव से खाया जाता ही है लेकिन आप इसे दाल-चावल या दाल बाटी के साथ भी खा सकते हैं।मेरे पतिदेव की यह पसंदीदा बैंगन रेसिपी है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#CJ #Week1यह सलाद, लाइट, हेल्दी और फिलिंग हैं। यह अपने में एक सम्पूर्ण और स्वादिष्ट मील भी हैं। आप चाहें तो इसको लंच या डिनर में साइड डिश की तरह सर्व कर सकते हैं । वेट लॉस केलिए, अपनी डाइट में शामिल करने केलिए, यह एक बढ़िया ऑप्शन हैं। 🥗

#ga24#बैंगन बैंगन से हम काफी टाइप की सब्जियां बैंगन भाजा या कचरी पकौड़े बैंगन का भरता बनाते हैं आज हम बैंगन का भरता ही बनाएंगे बट यह हम कच्चा बनाएंगे यानी कि हम इसे कड़ाई में तड़का नहीं लगाएंगे जैसे कि चोखा बनाते हैं बैंगन के चोखा में सब चीजों को पहले रोस्ट करते हैं फिर उनको मैश करते हैं लेकिन हमने इसमें सिर्फ बैंगन को रोस्ट किया है बाकी चीजों को रोस्ट नहीं किया है तो चलिए देखते हैं कैसे बनाया हमने यह अनरोस्टेड बैंगन भरता

#हेल्थ

#ga24#week3#महाराष्ट्र बैंगन का भरता एक लोकप्रिय भारतीय सब्जी है, जो खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे बनाना काफी आसान है इसलिए इसे आप लंच या डिनर में बना सकते हैं।

#WS1आज बना रहे हैं आलू बैंगन की सब्ज़ी वो भी थोड़ी देर बेक कर के।ये चटपटी मसाले दार सब्ज़ी है जो खाने में बहुत ही मज़ेदार है।

#ws#पोस्ट4 बैंगन का भरता खाने में जितना अच्छा लगता है उसे भूनने में उतनी ही गन्दगी होती है।बैंगन भूनते समय उससे जो पानी निकलता है उस वजह से हमारी गैस का चुल्ला पूरी तरह से गंदा हो जाता है और कई दिनों तक तो बर्नर भी ठीक से काम नहीं करता।मैं बैंगन को बिना भूनें भरता बनती हूं और यकीन मानिए इससे भरते के स्वाद में कोई अंतर नहीं पड़ता बल्कि इस तरह से भरता जल्दी भी बनता है और स्वादिष्ट भी लगता है । इसे बनाने के लिए हम छोटे ,बड़े ,गोल या फिर लम्बे किसी भी तरह के बैंगैन का इस्तेमाल कर सकते हैं ।आप भी मेरी स्टाईल से बैंगन का भरता बनाए इसे बनाने में समय भी कम लगता है और कोई झंझट भी नहीं होता।तो फिर चलो मिलकर बनाते हैं बिना भूनें बैंगन का भरता।

#Sep #Tamatar भून कर बनाया गया बैंगन भरता सबको बहुत स्वादिष्ट लगता है इसे मैंने बिना लहसुन प्याज़ के बनाया है।

#mic #week4

#ebook2020#state9#week9#punjab#post1बैंगन का भरता कैसे बनता है लेकिन पंजाबी भरता बहुत ही स्पाइसी और निश्चित होता है इसे आप रोटी के साथ आराम से खा सकते हैं

#chatoriएक बार ईस तरीक़े से बनाकर देखिये भरता आप फिर हमेशा ईसी तरीक़े से बनाकर खाना पसंद करेंगे..,,ईस बात का आप अवश्य घयान दे की भरता आप लोहे की कडाई मे ही बनाए जिससे भरते का सबाद दो गुना हो जाता हैं..,,

#DC #week2#win #week2बैंगन का भरता खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और इसमें टमाटर डाल कर बनाने से और भी चटपटी हो जाती हैं. विंटर के मौसम में ईस भत्ते को बना कर किसी भी पराठे के साथ खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं.

#JC #Week1यह सब्ज़ी बचपन से मेरी फेवरेट है। मेरी नानी जी इसे बनाती थीं और गरमा गरम चावल के साथ सर्व किया करती थीं। बिल्कुल कंफर्ट फूड ही समझ लीजिए। 🤗हमारे गार्डन के फ्रेश अरबी के पत्तों से बनी ये सब्ज़ी, बहुत ही टेस्टी बनी थी।

#WS#भरते वाला बैंगनभरते वाले बैंगन से हमने मसाला बैंगन बनाया है। इसको हमने बिना ग्रेवी के बनाया है। इसको साइड डिश के रूप मे सर्व कर सकते है।

#ebook2020#State4#auguststar#30बेगुनि एक पारम्परिक बंगाली रेसिपी है बंगाली स्टाइल बैंगन का पकोड़ा है बेगुनि कर बिना बिना बंगाली थाली अधूरी है बेगुनि को अधिकतर बंगाली भोग की खिचड़ी के साथ सर्व किया जाता है।

#WSसर्दियों के बैंगन की बात ही अनूठी होती है।लगभग सबको भाता है बैंगन भरता।आज मैंने हरे वाले बैंगन से ये भरता बनाया है।चलिए देखते है इसकी रेसिपी।

#cvrआज हम आपके लिए बैंगन के भरते की एसी विधि लाएं हैं जो बैंगन के भरते में नया स्वाद डाल देगी।

#ws अभी यह सीजन में बैंगन का भरता बहुत अच्छा और स्वादिष्ट मिलता है। आज दही बैंगन का भरता बनाया है जो पराठा, रोटी या बाजरे की रोटी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है।

बैंगन का भरता एक लो​कप्रिय भारतीय सब्जी है, जो खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे बनाना काफी आसान है इसलिए इसे आप लंच या डिनर कभी भी बनाकर खा सकते हैं। आप में से कई लोग ऐसे भी होंगे जिन्हें बैंगन से बनी अन्य सब्जी नापसंद हो लेकिन बैंगन का भरता फिर भी चाव से खा लेते हैं।

#WD2023 मेरी पसंद का भरता, उत्तर भारत की लोकप्रिय पंजाबी सब्जी है। स्मोकी फ्लेवर के लिए चुले के उपर भूनते है। आज मैने ये स्वादिष्ट भरते में सब हरे मसाले डाले है।

#WS1#week 1बैंगन का भरता ।सर्दियों का मौसम सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि लौंग इस दौरान कम बिमार पड़ते हैं ।इस मौसम में तरह तरह के सब्जियों और साग से बाजार पटा रहता है ।रंग बिरंगी सब्जियां ,साग और फल जितने देखने में आँखों को सुकून देता है खाने में भी शरीर के लिए फायदेमंद और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है ।इस मौसम में नये आलू, देहाती रसीले टमाटर और बीज रहित बैंगन से बना भरता बहुत ही स्वादिष्ट बनता है ।मुझे और मेरे परिवार को बैंगन का भरता बहुत पसंद है ।इसलिए मै इसे ठंड में बहुत बनातीं हूं ।आज मैं बैंगन के भरता बनाने की रेशिपी शेयर कर रही हूं ।

#Dc #win #week4मंगलवार के दिन हमारे यहां प्याज़ का उपयोग नहीं करते हैं इसलिए मैंने यह बिना प्याज़ का बैंगन का भरता बनाकर तैयार करा है।

#9#mba#sep#tamatarबैंगन का भरता ज्यादा कर सभी के घरों में बनता है। और इसे बनाने का तरीका ज्यादा कर एक जैसा होता है। पर मैंने सिर्फ पंजाबी स्टाइल में बनाया है।

#ga24#बैंगनआपने बैंगन के भरता तो खाया ही है, लेकिन आज मैंने थोड़ा अलग तरह से बैंगन का भरता बनाया है, बैंगन को उबाल कर बनाया है, और साथ ही इसमें मैंने मटर भी मिलाया है, सच में मेरे घर पर सभी को बहुत स्वादिष्ट लगा बैंगन का भरता आप भी एक बार मेरे तरह से बनाकर देखिये, उंगलियां चाटते रह जाएंगे। और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगा है।