Tarta de pera con chocolate

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

Buenas tardes, fresca y lluviosa, siempre prevalece lo dulce y mis niños arriman y arriman recetas y yo decanto digo separo. Las que están completas en ingredientes que tengo en la cocina, a esa le damos y gano está de pera a pesar que me faltó una pero anduvo de pera digo de 10 🤣

Tarta de pera con chocolate

Buenas tardes, fresca y lluviosa, siempre prevalece lo dulce y mis niños arriman y arriman recetas y yo decanto digo separo. Las que están completas en ingredientes que tengo en la cocina, a esa le damos y gano está de pera a pesar que me faltó una pero anduvo de pera digo de 10 🤣

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Ingredientes

2 horas
1 tarta
  1. 250 grharina normal
  2. 150 grmanteca
  3. 30 gr de cacao amargo
  4. 90 grazúcar
  5. 2yemas de huevos
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 3pera

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Preparamos los ingredientes, en un bol ponemos la harina la manteca y la vainilla, mezclamos hasta formar una arenilla

  2. 2

    Luego agregamos el azúcar, el cacao y las yemas e integramos quedando una masa. La tapamos con film y ponemos 1/2 hora en la heladera

  3. 3

    Cortamos las peras en láminas, luego cumplido el tiempo estiramos la masa con mucho cuidado porque al montarla en la tartera tiende a romperse y dejamos que sobren los bordes hacia fuera

  4. 4

    Acomodamos las rodajas y volcamos los vuelos sobre el interior de la tarta tapando parte de las peras, con el horno ya caliente,‘introducimos al interior a 190 gr por unos 35 minutos o hasta que se dore

  5. 5

    Una vez listo, sacamos dejamos enfriar y servimos, en este caso me quedo un poco de merengue y lo use, quedo un espectáculo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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