Shiny Fudgy Brownies
📌 Madiun, 28 Jun 2022
Alkhamdulillah... happy banget perdana bikin ini, shiny nya keluar. Ceritanya lagi pdkt sama oven baru hadiah dari pak suami. Senangnya... 🥰 sekaligus brownies ini kejutan untuk adik cowok saya yang sedang ultah. Semoga barokah umurnya, semakin lancar rezekinya dan dilindungi Allah dimanapun berada. Aamiin... 🤲
Notes:
✔ Agar shiny nya keluar, pastikan gula benar-benar sudah larut saat dikocok, baru lanjutkan ke step berikutnya.
✔ Jika menggunakan unsalted butter, tambahkan ¼ sdt garam, masukkan bersama bahan B setelah gula larut.
✔ Jangan lupa panaskan oven dahulu selama 15 menit sebelum melakukan pemanggangan.
✔ Lakukan dengan tepat atau lebih cepat untuk menghindari adonan terlalu set.
Source: channel youtube "resep bunda yustin"
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe22
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Shiny Fudgy Brownies
📌 Madiun, 28 Jun 2022
Alkhamdulillah... happy banget perdana bikin ini, shiny nya keluar. Ceritanya lagi pdkt sama oven baru hadiah dari pak suami. Senangnya... 🥰 sekaligus brownies ini kejutan untuk adik cowok saya yang sedang ultah. Semoga barokah umurnya, semakin lancar rezekinya dan dilindungi Allah dimanapun berada. Aamiin... 🤲
Notes:
✔ Agar shiny nya keluar, pastikan gula benar-benar sudah larut saat dikocok, baru lanjutkan ke step berikutnya.
✔ Jika menggunakan unsalted butter, tambahkan ¼ sdt garam, masukkan bersama bahan B setelah gula larut.
✔ Jangan lupa panaskan oven dahulu selama 15 menit sebelum melakukan pemanggangan.
✔ Lakukan dengan tepat atau lebih cepat untuk menghindari adonan terlalu set.
Source: channel youtube "resep bunda yustin"
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe22
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven dahulu dengan api sedang selama 10 menit sampai suhu stabil 160°C.
Masukkan bahan A dalam wadah tahan panas.
Lelehkan dengan cara di tim. Angkat dan sisihkan!
- 2
Dalam wadah lain, siapkan bahan B. Aduk-aduk telur dan gula halus sampai gula benar-benar larut. Kemudian tambahkan vanilla essence, aduk rata.
Tuang bahan A yang sudah dicairkan tadi dalam keadaan hangat ke wadah bahan B. Aduk sampai merata.
- 3
Tambahkan semua bahan C sambil di ayak.
Aduk kembali sampai rata.
- 4
Siapkan loyang yang dioles margarin/mentega tipis-tipis, tempelkan baking paper, oles lagi permukaan atas baking paper dengan margarin/mentega.
Tuang adonan ke dalam loyang. Diamkan sekitar 5 menit agar sedikit ngeset (tujuannya agar topping tetap stay di atas permukaan brownies). Kemudian taburi topping sesuai selera.
- 5
Panggang selama 20 menit api bawah. Kemudian pindah ke rak atas, panggang selama 20 menit api atas (sesuaikan dengan oven masing-masing ya).
Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya. Angkat dari oven tunggu agak hangat baru keluarkan brownies dari loyang. Tunggu dingin, potong sesuai selera.
- 6
Ini teksturnya browniesnya. Nyoklat banget. Garing di luar tapi lembut di dalam.
Resep Serupa
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Dari dulu suka banget brownies, udah berapa kali recook resep, akhirnya dapet resep yang pas, resep ci Erlina Lim. Tips supaya bisa shiny adalah pastikan gula larut, mengocok dengan whisk pun tak apa, saya lebih senang mengocok dengan whisk, karena gula lebih terlihat sudah larut atau belum.
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Dulu paling suka brownies yang cakey resep ny. Liem, tapi sekarang favoritku beralih ke brownies fudgy resep Erlina Liem, benar-benar legit dan keluar shiny nya, membuatnyapun tidak perlu dimixer, cukup diaduk dengan wisk atau spatula.. Hasilnya mantab...
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Pertama bikin brownies ini Alhamdulillah langsung berhasil. Kuncinya ada di gula yang harus benar² larut. Terimakasih ce Erlina Lim resep Fudge browniesnya. Jadi salah satu menu jualan.
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
kunci untuk memunculkan shiny crust pd fudgy brownies adalah gula harus larut dalam adonan telur. nah dgn resep dan cara di bawah ini, saya yakin bikin shiny crust fudgy brownies dijamin berhasil
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Ini bikin lagi demi apa coba???Demi dapat foto...😄Karena kemaren pas bikin pertama lewat tengah malam. Paginya udh di bawa papaa anak² ke pabrik. Jadinya gag sempat futu² cantik. Sebagai rasa syukur si papaa naik level ceritanya,jadi makan² kue.Resep asli "Erlina Lim"Source: Dina "Ummu Khal Kitchen"
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Browniesnya dapet shinynya dan ada retakannya, jadi sexyyhh browniesnya 😁 brownies ini nyoklat banget rasanya. Buatnya jg ga ribet, cuzz ke resep.
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Si bantet favorit pak suami ♥️Setiap kali bebikinan cake, pak suami selalu bilang " semoga cake nya bantet" , jahat bgt kaan...🙈 Karena dia suka cake yg tekstur nya moist n agak padet tp gak seret kayak si Brownies ini.. 😍Udah coba berbagai resep, ini yg paling sreg di hati dan Alhamdulillah keluar si shiny nya 🥰Makasih mbak @indry udah share resep n tips nya...♥️💐
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Finally yang ke tiga kali percobaan si shiny Crust muncul tanpa malu malu 😊😊Resep ini saya dapat dari IG @erlina.lim_Rebake @alind.14Happy bakingKeep baking with Love 😘😘
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Girangnya bikin kue itu kalo berhasiiil kaya ginii... yippiieeee 🤩🤩🤩Gampang banget bikinnyaaaa... ga usah ngeluarin mixer udah jadiiii... resepnya juga mudah didapat...oh yaa.. foto step by step aja saya update nanti ya moms.. semoga berhasil.. chek this out...
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Ini resep recook dari bunda Erlina lim, berkali-kali bikin selalu puas karena teksturnya lembut didalam dan renyah di luar. Seneng banget lihat lapisan shiny crust nya#beranibaking
-
Fudgy Shiny Brownies Fudgy Shiny Brownies
Hasil akhir nya cantik bersinar (Shiny) dan rasanya fudgy lembab krenyes adalah karakter dari si Brownies cantik ini, Bikinnya cepat dan gak pakai ribet... 😘Suka dengan tampilannya yang shiny shiny 👌💕
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Ini salah 1 pesenan temen saya kemarin. Topping nya request almond+cocochip aja katanya..sebenarnya harus pakai DCC ya biar permukaan ny mengkilat and dark (shinny). Tapi berhubung disini coklat hitam nya pahit,jadinya saya pake coklat batang milk yg warnanya coklat biasa,jd permukaan browniesnya kurang dark. Tapi rasa tetep uenakkk..nyoklat banget. .
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)