ترشی لیته solm@z

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

عاشق احساسی هستم
که با دیدن لبخند تو
پیدا می کنم
همسر عزیزم دوستت دارم
امروز اومدم با یه ترشی خوشمزه با مواد در دسترس که میشه تو هر فصلی درستش کرد که می تونید کنار غذای دلخواه انواع خوراک ها و آبگوشت و غیره سرو کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
#ترشی_لیته_بادمجان
#ترشی
#چالش
#چالش_سر_اشپز_طلایی

ترشی لیته solm@z

عاشق احساسی هستم
که با دیدن لبخند تو
پیدا می کنم
همسر عزیزم دوستت دارم
امروز اومدم با یه ترشی خوشمزه با مواد در دسترس که میشه تو هر فصلی درستش کرد که می تونید کنار غذای دلخواه انواع خوراک ها و آبگوشت و غیره سرو کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
#ترشی_لیته_بادمجان
#ترشی
#چالش
#چالش_سر_اشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. بادمجان سیاه 7 الی 8 عدد
  2. هویج 5 عدد متوسط
  3. 2 بوتهسیر
  4. فلفل سبز تند 1 عدد مال من خیلی خیلی تند بود
  5. فلفل دلمه ای رنگی 3 الی 4 عدد
  6. گوجه فرنگی 5 الی 6 عدد
  7. فلفل قلمی شیرین 2 عدد بزرگ یا 6 الی 7 عدد کوچک
  8. سرکه سفید 1/5 لیوان متغیر
  9. 1 ق غسیاهدانه
  10. نمک به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه بادمجان ها را شسته و سرش را جدا کنید و با پوست رنده درشت بزنید موقع رنده زدن پوستش خودش جدا میشه

  2. 2

    در کاسه ریخته و بلافاصله ۱/۵ لیوان فرانسه بهش سرکه سفید اضافه کنید تا رنگ بادمجان ها سیاه نشه

  3. 3

    بعد هویج ها را رنده کنید

  4. 4

    بعد گوجه ها را رنده کنید

  5. 5

    بعد فلفل قلمی شیرین

  6. 6

    بعد سیر را رنده کنید

  7. 7

    بعد فلفل دلمه ای رنگی و سبز را رنده کنید

  8. 8

    من برای این که فلفل دلمه ای زرد رنگش بهتر تو ترشی دیده بشه خیلی ریز خرد کردم

  9. 9

    بعد فلفل تند را اضافه کنید مال من خیلی خیلی تند بود یدونه اضافه کردم

  10. 10

    بعد نمک ترشی را اندازه کنید

  11. 11

    و بعد وسیاهدانه را بریزید و مخلوط کنید

  12. 12

    بعد سرکه ترشی را اندازه کنید اگر کم بود برای من همون مقدار کافی بود فقط این ترشی نباید زیاد ابکی باشه و غلیظ باشه

  13. 13

    بعد داخل ظرف شیشه ای تمیز ریخته و درش را محکم ببندید بعد ۱ هفته الی ۱۰ روزترشی قابل خوردن هستش

  14. 14

    میزان مواد در این ترشی تقریبی هستش و تندی این ترشی را بر حسب ذائقه خودتون اندازه کنید

  15. 15
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

نظرات (10)

بانو‌پری👩🏼‍🍳
بانو‌پری👩🏼‍🍳 @parisa25
عزیزم سیاهدانه نزنیم میشه؟سیاهدانه طعمشو تغییر میده یا برا چیه؟

دستورهای مشابه