کاسترول بادمجان solm@z

عشق یعنی
وقتی یک نفر قلب تو رو می شکنه
و حیرت انگیزه که تو هنوز با قطعه قطعه ی
قلب شکستت
دوستش داری!
سلام عزیزانم امروز اومدم با یه کاسترول بادمجان عالی و کاملا با خمیر خوش قلق و خوشمزه که اگه یک بار درستش کنی عاشقش میشی البته اگه این وضع بذاره یه نفس راحتی بکشیم امیدوارم این شرایط تغییر کنه وگرنه خیلی سخت میشه برامون
البته این بادمجون ها رو همسایه مهربانم از باغشون چیده بود و برام آورده بود دستش درد نکنه منم باهاشون کاسترول درست کردم ازش ممنونم
کاسترول بادمجان solm@z
عشق یعنی
وقتی یک نفر قلب تو رو می شکنه
و حیرت انگیزه که تو هنوز با قطعه قطعه ی
قلب شکستت
دوستش داری!
سلام عزیزانم امروز اومدم با یه کاسترول بادمجان عالی و کاملا با خمیر خوش قلق و خوشمزه که اگه یک بار درستش کنی عاشقش میشی البته اگه این وضع بذاره یه نفس راحتی بکشیم امیدوارم این شرایط تغییر کنه وگرنه خیلی سخت میشه برامون
البته این بادمجون ها رو همسایه مهربانم از باغشون چیده بود و برام آورده بود دستش درد نکنه منم باهاشون کاسترول درست کردم ازش ممنونم
مراحل تهیه
- 1
اول شیر را در کاسه ای ریخته و بعد شکر را اضا فه کنید
- 2
بعد نمک و روغن آب کرده و سرد شده را افزوده و خوب هم بزنید
- 3
بعد ۳ پیمانه از آرد را با بکینگ پودر ترکیب کرده و روی مواد الک کنید
- 4
و خوب مخلوط کنید و با دست جمع کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد
- 5
اصلا آرد زیادی به خورد خمیر ندید خمیر من با ۳ پیمانه آرد خوب جمع شد اگه خمیرتون خیلی چسبناک بود باقی آرد را قاشق قاشق افزوده تا جایی که خمیر نرمی به دست بیاد زیاد آرد نریزید که خمیر خشک و بی کیفیت میشه
- 6
بعد روی خمیر را پوشانده و ۱ ساعت در محیط استراحت دهید زیاد خمیر پف نمی کنه نگران نباشید چون خمیر مایه نداره
- 7
بعد بادمجان ها را پوست کنده و با کمی نمک در آب سرد تلخی بگیرید ۱ ساعت
- 8
بعد خشک کنید و ورقه ای کنید و در کمی روغن سرخ کنید حتما با دستمال آشپزخونه روغن اضافی بادمجان ها رو بگیرید
- 9
بعد پیاز را نگینی کرده و سرخ کنید و کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید
- 10
بعد گوشت را افزوده و خوب باز کنید و بعد قارچ ورقه ای را اضافه کنید
- 11
و بعد کمی تفت دادن رب گوجه را اضافه کنید و خوب تفت دهید و نمک و فلفل را اندازه کرده و مواد را کنار بذارید حتما روغن خیلی کم باشه تا خمیر خراب نشه
- 12
بعد که بادمجان ها سرخ شد فلفل دلمه ای خلالی خرد شده را کمی تفت داده و روغن را حتما بگیرید
- 13
بعد خمیر استراحت داده شده را روی میز کار قرار بدید
- 14
وخمیر را به گونه ای تقسیم کنید که دو قسمت مساوی و کمی هم از خمیر برای تزیین روی خمیر بمونه و چانه ی اول را من روی کاغذ روغنی باز کردم و داخل قالب تارت قرار دادم خیلی نازک نشه که خمیر پاره بشه
- 15
و حتما خمیر تا لبه های قالب بیاد و بعد با چنگال کف خمیر را با چنگال سوراخ کنید که حین پخت پف نکنه و بالا نیاد
- 16
بعد کف قالب کمی پنیر پیتزا بریزید
- 17
بعد بادمجان ورقه ای
- 18
بعد مخلوط گوشت
- 19
بعد فلفل دلمه ای تفت داده شده
- 20
بعد دوباره پنیر پیتزا
- 21
و بعد این مراحل را تکرار کنید
- 22
بعد چانه بزرگ دوم را به صورت دایره روی کاغذ روغنی یا سطح آرد پاشی شده به صورت دایره باز کنید و روی مواد بادمجان و گوشت قرار دهید و اضافه های خمیر را بگیرید و بعد لبه های دوتا خمیر را خوب روی هم تا بزنید تا از هم باز نشه و با چنگال شکل دهید
- 23
- 24
بعد با چانه سوم کوچک و اضافه های خمیر روی خمیر هر طرحی دوست دارید با خمیر درست کنید و قرار دهید
- 25
بعد با زرده تخم مرغ و کمی شیر و زعفران روی خمیر را رو مال کنید
- 26
و رو مال که تمام شد
- 27
در فر گازی از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت بپزید و بعد چند دقیقه گریل بزنید دمای فرها متفاوت هستش پخت خمیر را با خلال دندان چک کنید من در فر برقی با دمای ۱۶۰ درجه با حرارت پایین و فن به مدت ۲۰ دقیقه و ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه پختم و کمی گریل زدم
- 28
این کاسترول طعم بی نظیری داره و با سس کچاپ تند و گوجه می تونید سرو کنید بذارید از داغی اول بیافته و بعد با چاقو مثل کیک برش بدید
- 29
لزومی نداره که حتما قالب داشته باشید می تونید از ظرف پیرکس حتی خمیر را روی کاغذ روغنی کف سینی فر باز کنید و مواد را لایه لایه روش بچینید کمی مواد را از لبه های خمیر با فاصله بچینید و بعد خمیر دوم را روش قرار بدید و خوب با فرچه کمی لبه های خمیر آب بزنید و دو خمیر را به هم بچسبانید و با چنگال یا انگشت دو خمیر را پیچ دهید تا به هم بچسبد و بعد روی خمیر را تزیین کنید و رو مال و بعد در فر قرار دهید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ترشی لیته solm@z
عاشق احساسی هستمکه با دیدن لبخند توپیدا می کنمهمسر عزیزم دوستت دارمامروز اومدم با یه ترشی خوشمزه با مواد در دسترس که میشه تو هر فصلی درستش کرد که می تونید کنار غذای دلخواه انواع خوراک ها و آبگوشت و غیره سرو کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#ترشی_لیته_بادمجان#ترشی#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی Solm@z -
دلمه بادمجان solm@z
هر روز بیشتر از دیروزدوستت دارمگویی در قلبمبه روز رسانی می شویامروز با یه دلمه ی بادمجون خوشمزه اومدم اگر عاشق بادمجون هستی پس بریم سراغ دستور این خوشمزه جان#دلمه_بادمجان#دلمه#چالش_سر_آشپز_طلایی#بادمجان#چالش Solm@z -
موساکا solm@z
میدونی بن بست زندگی کجاست ؟اونجایی که نه حق خواستن دارینه توانایی فراموش کردناومدم با یه غذای یونانی خوشمزه و البته پر کالری دستور اصلی با بادمجان و گوشت هستش ولی استفاده از سایر سبزیجات که در کپشن نوشتم در این غذا کاملا دلخواه و اختیاری هستش اگر درست کردید و خوشتان اومد با کوک اسنپ زیبا من رو دلگرم کنید#موساکا#چالش_سر_آشپز_طلایی#بادمجان Solm@z -
کتلت بادمجان solm@z
تو را در طبیعت بکر چون یاسو در افکارم از احساسدر انزوای تنهایی بی حدتو را در شبانه ی لبخندتا صبح دوربه اندازه ی یک جرعه خدادوستت دارمدوستان سلام و درود با آرزوی سلامتی و شادی برای شما عزیزان امروز اومدم با کتلت بادمجان خوشمزه اگه بادمجون دوست داری پس با من همراه باش#کتلت#کتلت_بادمجان#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی#بادمجان Solm@z -
گراتن پاستا solm@z
آنچه که انجام می دهیبسیار تاثیر گذارتر است از آنچه که میگوییدوستان عزیزم امروز با دستور یک گراتن خوشمزه اومدم فوق العاده پیشنهاد میکنم درست کنید و ازش لذت ببرید#پاستا#گراتن پاستا#چالش سر آشپز طلائی Solm@z -
یتیمچه solm@z
ذهن ما باغچه استگل در آن باید کاشتگر نکاری علف هرز در آن میرویدزحمت کاشتن یک گل سرخکمتر از زحمت برداشتن هرزگی آن علف استسلام عزیزانم امروز اومدم با یه غذای سنتی و خیلی راحت با این که ساده است خیلی هم خوشمزه هستش البته اسم این غذا یتیمچه هستش و بعضی ها با تاس کباب اشتباه می گیرن تاس کباب توش گوشت داره ولی یتیمچه فقط با سبزیجات درست میشه که توی پست های بعد تاس کباب هم آموزش میدم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان#یتیمچه#غذای_فوری#بادمجان#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی Solm@z -
پیتزا قارچ و گوشت solm@z
دریا برای مرغابی ها تفریحی بیش نیستاما.....برای ماهی زندگیستامروز اومدم با یه پیتزای فوق العاده خوشمزه و بی نظیر که تو پیتزاها رقیب نداره پس درست کن و لذت ببر حالا که قیمت پیتزاها سر به فلک کشیده خودت یه پیتزای درجه یک واسه خودتو و خانواده عزیزت درست کن و لذت ببر#پیتزا_قارچ_گوشت#پیتزا#پیتزا_قارچ#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی Solm@z -
پیتزا خورشیدی solm@z
فقط خدااااااااوقتی او باشدچه غم از سیلابحتی با قایق کاغذیدوستان اینم آموزش پیتزا خورشیدی با همون خمیر معرکه پست قبل که براتون قول داده بودم یه پیتزا ی فوق العاده سبک و خوشمزه که صد البته بهتون پیشنهاد میکنم#پیتزا خورشیدی#چااش سر آشپز طلایی#پیتزا خوشمزه Solm@z -
پیتزا سیب زمینی solm@z
حس قشنگی ست ....بودن انسان هایی که به یک چشم بر هم زدندلت را پر از حس زیبای به پرواز در آمدن، می کنند...سپاس از تو همسر مهربانمسلام و درود بر شما بزرگواران امروز اومدم با یه پیتزا سیب زمینی خوشمزه و راحت که بچه ها عاشقش میشن امیدوارم درست کنید و همیشه شاد و سلامت باشید#پیتزا#پیتزا_سیب_زمینی#چالش_غذای_سریع_ساده_با_سیب_زمینی#چالش#سیب_زمینی Solm@z -
خورشت بادمجان solm@z
گر مرا هیچ نباشد ، نه به دنیا نه به عقبیچون تو دارم همه دارم ! دگرم هیچ نبایددوستان عزیزم امروز اومدم با خورشت بادمجون خیلی خوشمزه کسایی که بادمجون دوست دارن دستها بالا که بریم دستورشو داشته باشیم#سحری#خورشت_بادمجان#بادمجان Solm@z -
نان تابه ای solm@z
آرامش به معنای آن نیستکه صدایی نباشدمشکلی وجود نداشته باشدیا کار سختی پیش رو نباشدآرامش یعنیدر میان صدامشکل و کار سختدلی آرام وجود داشته باشدامروز دوستان عزیزم اومدم با دستور یه نان سه سوته راحت و فوری بدون ورز بدون خمیر مایه و بدون تخم مرغ امتحان شده و بافت نرم و عالی که پیشنهادم اینه حتما درست کنید ولذت ببرید#نان#نان_تابه_ای#نان_فوری_بدون_خمیر_مایه#چالش Solm@z -
خوراک کدو solm@z
وقتی کسی به شما گفت نمی تونی این کار رو انجام بدی دوبار این کار رو انجام بده و عکس بگیر .اینم یه جمله ی انگیزشی برای کوکپدی های با انگیزهامروز اومدم با یه دستور غذای ساده و دم دست و فوری به خصوص واسه ایام خانه تکانی که همه به دنبال یه غذای راحت و فوری هستیم اصلا طعم کدو تو این غذا مشخص نیست و تا به کسی نگی توش چیه متوجه کدوش نمیشه واسه بچه هایی هم که بد غذا و کدو دوست ندارن هم عالیه امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاد#نیمه_نهایی#خوراک_کدو#خوراک_ساده_کدو#چالش Solm@z -
آش رشته solm@z
دل بسپار به خدایی که آفریدآتشی که ابراهیم را نسوزاند،دریایی که موسی را غرق نکرد،نهنگی که یونس را نخورد،همه عالم که برای تو بد بخواناگه خدا نخواد نمیشه.سلام و درود بر شما دوستان عزیزم امروز اومدم با یه آش رشته خوشمزه و جا افتاده امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#آش#آش_رشته#اش_خوشمزه#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی Solm@z -
کوفته نخود و کدو solm@z
اثر انگشت تو امضای خداوند استکه اتفاقی به دنیا نیامده ای و دعوت شده ایتو منحصر به فردیمشابه یا بدل نداریتو اصل اصلی و تکرار نشدنیپس همیشه بهترین باش جنس مرغوب خدابا سلام خدمت دوستانم امروز اومدم با یه کوفته ترکیه ای که خیلی خوشمزه هستش و به ذائقه ما ایرانی ها نزدیکه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان#کوفته_ترکی#کوفته#کوفته_کدو_نخود#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی Solm@z -
نان فوری solm@z
خداوند می داندچه کسی به زندگی شما تعلق داردو چه کسی ندارد ،اعتماد کنید و بگذریدهر کسی قسمت شما باشددر کنارتان خواهد مانداز رفتن هیچ کس هرگز غصه نخور!!!!!!امروز اومدم با یه نان فوری واسه وقتایی که دلت نون تازه میخواد ولی حوصله نون گرفتن نداری پس زود بجنب و این نون خوشمزه رو درست کن و ازش لذت ببر#نان_فوری#چالش_سالیانه_سر_آشپز_طلائی#نان_خوشمزه_راحت#چالش Solm@z -
خمیر همه کاره solm@z
هرگز تسلیم نشوید امروز سخت استو فردا سخت تراما پس فردا روز خوشی برایتان خواهد بوددوستان عزیزم امروز اومدم با دستور خمیر همه کاره بسیار کارآمد که برای تهیه پیتزا و پیراشکی و... می توانید از آن استفاده کنید این خمیر رو ۳ ماه میتوانید فریز کنید به طوری که به اندازه دلخواه از خمیر چانه بگیرید بعد این که حجیم شد وپفش گرفته شد روی کاغذ روغنی به اندازه پیتزا باز کنید و داخل زیپ لاک بذارید و فریز کنید و موقع پیتزا درست کردن فقط از فریزر در بیارید تا یخش باز بشه و بعد مواد دلخواه رو روش بچینید این طوری همیشه خمیر آماده تو فریز دارید#خمیر پیتزا#خمیر جادویی#خمیر همه کاره Solm@z -
آب شاه توت solm@z
شب با تمام پیچیدگی اشچه ساده آرامش می بخشدکاش ما هم مثل شب باشیمپیچیده ولی آرامش بخش دلهاامروز اومدم با یه آب شاه توت فوق العاده خوشمزه و گوارا امیدوارم درست کنید و در این روزهای گرم دلتون حال بیاد#اب_شاهتوت#اب_میوه#چالش_ماه_تولد_خودم#چالش Solm@z -
نان شکری solm@z
می بخشمچون قلبم با بخشیدن آرام می شود !ولی فراموش نمی کنمچون تجربه مرا می سازددوستان عزیزم امروز اومدم با نان خوشمزه شکری خیلی خوشمزه و خوش بافت و نرم و فوق العاده حتما توصیه میکنم یه بار امتحان کنید که عاشقش می شید#نان شکری#نان خوشمزه#نان افطار#چالش سر آشپز طلائی ۳ Solm@z -
پاتلیجان کباب ترکی solm@z
راه که می روی عقب می مانم ....نه برای اینکه نخواهم با تو هم قدم باشم ....می خواهم پا جای پاهایت بگذارم ...می خواهم رد پایت را هیچ خیابانی ،به آغوش نکشد ....!!!!تو تماما " برای منیامروز اومدم با این غذای ترکی خوشمزه که یه بار هم شده بهتون توصیه می کنم امتحان کنید چون خیلی خوشمزه و به غذای ما نزدیکه امیدوارم این غذا باعث دلگرمی و پیش هم جمع شدن خانواده ها سر یک سفره بشه که این حس خوب رو هیچی نمی تونه بهم بده جز حس خوب دلگرمی و شادی کانون خانواده شما عزیزانم#پاتلیجان_ترکی#پاتلیجان#چالش#چالش_سراشپز_طلایی Solm@z -
قارنی یاریخ (شکم پاره) solm@z
کاش می شد حال خوب رالبخند زیبا رابعضی دوست داشتن ها راخشک کرد!لای کتاب گذاشتو نگهشان داشتعزیزان امروز اومدم با دستور یه غذای خوشمزه با بادمجون که فوق العاده خوشمزه است امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاد#بادمجان#قارنی_یاریخ#چالش#گوشت Solm@z -
کوکو شوید و باقالی solm@z
تو تنها دعای قشنگ منیمبادا کسی از خدا بی خبربرای خودش آرزویت کنددوستان امروز اومدم با آموزش یه کوکو خوشمزه با باقلا که بسیار خوشمزه و پر فایده هم هستش#کوکو_شوید_باقالی#چالش_جویندگان_طلا#کوکو_خوشمزه#چالش Solm@z -
کراکت بادمجان (غذای ایتالیایی)
سلام مجدد مهربونا ایام به کام 🙌❤⚘امروز براتون نوآوری کردم طرز تهیه غذایی رو آوردم که توی کوکپد ندیدم 😉😊 کراکت بادمجان یکی از غذاهای محبوب خیابانی در ایتالیاست که یا با بادمجان دودی و سیب زمینی درست میشه یا با بادمجان و مرغ 😉😊مطمئنم عاشقان بادمجان این غذا رو دوست دارن البته ممکنه با بعضی ذائقه ها هم جور درنیاد اما هر چیزی به یه بار امتحانش می ارزه مگه نه 😉😋😊#کراکت_بادمجان#غذای_ملل Mozhgan Azhir -
نان عسل و گردو solm@z
گاهی چقدر آدم دلش برای یک خیال راحت تنگ میشود......امروز اومدم با دستور یک نان خوش بافت و پنبه ای و امتحان شده امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#نان#نان_عسل_گردو#نان_خوشمزه#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی Solm@z -
کتلت برنج solm@z
سیاستمدارها به جنگ نمی روندتعدادشان کم است وطول عمر های بلندی دارنداماسربازها.....سربازها،داستان های کوتاه غم انگیزندامروز اومدم با دستور یه کتلت برنج خوشمزه و فوق العاده که از طعمش سیر نمیشی#کتلت_solmaz#کتلت_برنج#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی#کتلت Solm@z -
نان رمضان تبریز solm@z
پشت زیباترین لبخندبیشترین رازها نهفتهزیباترین چشمبیشترین اشک ها را ریختهمهربان ترین قلببیشترین دردها را کشیده استامروز اومدم با یه دستور توپ امتحان شده و عالی و این بهترین رسپی نان رمضان بوده که با شما به اشتراک می گذارم امیدوارم خوشتان بیاد#نان_رمضان#نان_رمضان_تبریز#چالش_رمضان#سحری_رمضان Solm@z -
تارت زردآلو solm@z
کوچک رویایی مندنیا اگر خودش را بکشد نمی تواندبه عشق من و تو شک کند.تمام بودنت را حس می کنم....حاجتی به استخاره نیستعشق ما.....عشق من به توعشق تو به منیک پدیده استامروز اومدم با یه تارت خوشمزه مناسب فصل بسیار ترد و خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#تارت#تارت_زردالو#چالش#تارت_میوه#چالش_تارت#چالش Solm@z -
کتلت بادمجان کبابی solmaz
عصرانه دلم یک گوشه ی دنجدر یک کافه می خواهدفقط من و تو.در ازدحام جمعیت این شهرفقط تو را ببینم ،تو قهوه تعارف کنیمن غرق در قهوه ی چشمانتطعم خوش بودنت را بنوشمسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کتلت دودی خوشمزه اونهایی که اهل طعم دودی باشن حتما از این کتلت خوششون میاد امیدوارم از این کتلت لذت ببرید#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی_۴#کتلت#کتلت_بادمجان#کتلت_بادمجان_کبابی Solm@z -
پیتزا پیراشکی تنوری solm@z
گاهی هم باید ماندتا شیرین شدن زندگی دو نفره رایکبار دیگر تجربه کردماندن جرات میخواهدماندن ،صبر ،گذشت و فداکاری می خواهدماندن' عشق 'می خواهد .....!!امروز اومدم با یه پیتزا تنوری خوشمزه وقتی من این پیتزا رو می بینم خودم رو تو بازار میبینم وقتی بچه بودیم تو بازار وقتی گشنه بودیم و خسته مامانم از این پیتزا تنوری ها واسمون میخرید می خوردیم و دلمون غش میرفت از بس خوشمزه و دلبر بودن امروز خواستم یادی کنم از دوران بچگی مون .....#پیتزا_تنوری#تنوری#چالش#چالش_سراشپز_طلایی Solm@z -
خورشت بامیه solm@z
از تمام دلتنگی ها ،اشک ها وشکایت ها که بگذریمباید اعتراف کنم کهمادرم که میخنددخوشبختمامروز اومدم با یه خورشت خوشمزه و عالی مناسب فصل امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#خورشت_بامیه#خورشت#بامیه_سبز#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی Solm@z -
پلو کدو و هویج solm@z
برای آدم ها خاطره های خوب بسازآنقدر برایشان خوب باشکه اگر روزی هرچه بود گذاشتی ورفتیدر کنج قلبشانجایی برایت باشدسلام عزیزانم امروز اومدم با یه پلوی گیاهی خیلی خوشمزه و عالی که طعم بی نظیری داره با این که توش گوشت نداره امیدوارم درست کنید و ِلذت ببرید#پلو#پلو_گیاهی#پلو_کدو_هویج#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی Solm@z
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)