Oseng Mercon Daging Sapi

Thia Sugandhi
Thia Sugandhi @Thia_Sugandhi

Jadi menu andalan dikala bingung mau masak apa 😂 dijamin bakalan habisin nasi seMagicom deh... Enduulll 😍

Oseng Mercon Daging Sapi

16 orang berencana membuat resep ini

Jadi menu andalan dikala bingung mau masak apa 😂 dijamin bakalan habisin nasi seMagicom deh... Enduulll 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Sapi (ku pakai daging sapi yg biasa buat rendang, sisa daging lebaran) bagian apa aja bebas, sesuai selera
  2. SecukupnyaMinyak Sayur untuk menumis bumbu
  3. 1/2 gelasair
  4. Bahan2 Bumbu :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 20 buahcabe merah keriting
  8. 30 buahcabe rawit merah (pedasnya sesuaikan dg selera aja ya)
  9. 1 ruasJahe
  10. 3 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaGula pasir
  14. Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, potong2 bentuk dadu atau tipis2 seusai selera aja ya.. Rebus daging sampai empuk. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Blender bahan2 bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Siapkan wajan, tuang minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu (lebih banyak dari takaran biasanya buat numis yaa..) setelah wajan panas, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri air agar bumbu tidak cepat kering dan gosong.. Aduk2.

  3. 3

    Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tumis sampai bumbu agak mengental.. Koreksi rasa dulu yaa, terakhir masukkan daging yg sudah di rebus. Aduk2 sampai tercampur rata.. Selesai deh, siap disajikan. Tabur bawang goreng juga enak sebagai pelengkapnya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thia Sugandhi
Thia Sugandhi @Thia_Sugandhi
pada

Komentar

Resep Serupa