Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 8 atau 12
  2. 1 buahbawang bombay, iris
  3. Seruasjari lengkuas, geprek
  4. Secukupnyalada, garam, kaldu ayam
  5. Secukupnyakecap (saya sekitar 8 sdm)
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri yg sudah digoreng/sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam, potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan lengkuas. Setelah harum, masukkan ayam, aduk-aduk merata.

  3. 3

    Masukkan bawang bombay iris, kecap dan secukupnya lada & garam, aduk merata kembali. Tambahkan air, tunggu hingga air surut dan ayamnya matang. Koreksi rasa. Jika sudah pas, bisa disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aisyah Sadikin
Aisyah Sadikin @aisyahmaulana
pada

Resep Serupa