# 22 05 31 Petronella napi. Párolt- sütőben sült libacomb, petrezselymes burgonyával

Mert 31 én Petronella neve napja volt .Előtte sógornőmnek szülinapja. És egy szomorúnap is van így május utolsó napjain... anyu! ++++++++....De félre a szomórúságot, menjünk csak előre, mi is... pedig azért hátra is kell néha, legalábbis nézni... hahahaha
# 22 05 31 Petronella napi. Párolt- sütőben sült libacomb, petrezselymes burgonyával
Mert 31 én Petronella neve napja volt .Előtte sógornőmnek szülinapja. És egy szomorúnap is van így május utolsó napjain... anyu! ++++++++....De félre a szomórúságot, menjünk csak előre, mi is... pedig azért hátra is kell néha, legalábbis nézni... hahahaha
Elkészítés
- 1
Kezdjük el, nézzük át a combokat, ha esetleg tokos, vagy van rajta tollmaradvány, azokat távolítsuk el. Sózzuk, borsozzuk, aki akarja, az tehet rá fokhagyma granulátumot, vagy másféle fajta fűszereket.
- 2
Vöröshagymát tisztítsuk, majd szeleteljük fel, rakjuk a kizsírozott sütőtálba. Máris ugranak a fokhagyma gerezdek, libacombok bőrös felükkel felfelé tegyük a tepsibe.
- 3
Majd felöntjük 1. 5 dl vízzel. Fóliával lefedjük, 160 C fokos sütőben puhára pároljuk. Időnként ellenőrizzük, és pótoljuk a vizet, ha szükséges. A végén a hús, ha megszúrjuk, legyen vajpuha és főzőlevét fője el. Fordítsuk meg a combokat, így a másik oldalukat is éri majd a szaftos lé. 180 C fokon pároljuk tovább.
- 4
Grill funkciót neki, fordítsuk vissza a húsokat, bőrrel felfelé... ropogósra süssük a drágákat.
- 5
Új burgonyát tisztítsuk meg, karikázzuk fel, aprítsuk fel a petruskát. Forrósítsuk fel a zsírt, dobjuk rá a petruskát, futtassuk át, megy a burgonya, sózzuk, keverjük össze, fedő alatt pároljuk készre. Tálalás... egészségetekre!
Hasonló receptek
-
Márton napi libaleves Márton napi libaleves
Közeledik Márton napja. Ez a nap a bőségről szól. A megfőtt húsból, zöldségből remek ludas készíthető. Viss Itor -
Sült libacomb Sült libacomb
Közeleg Márton nap ilyenkor azért a párom megeszi a libát, de nem rajong érte ....#2019 Mária Bársonyné Dankovics -
#82 Csirkemell Hasselbach, párolt spenóttal, petrezselymes burgonyával. LowCal! CH csökkentett! #82 Csirkemell Hasselbach, párolt spenóttal, petrezselymes burgonyával. LowCal! CH csökkentett!
Azért a név, mert egyszerre adott ihletet a Baywatch sztárja Hassehoff, és Johann Sebastian Bach... így találtam ki a Hasselbach nevet... az a másik az a Hasselback azt nem ismerem... hihihihi... mi köze a kettőnek egymáshoz... nos amikor Erika Eleniak... D kosárral fut a tenger parton... közben szól a D-moll Tokkáta és Fúga... tudom, szörnyű egy párosítás, de amikor olyan monumentális mind kettő... hahahaha Sziszi Kililtott -
Burgonyával sült szűzérme fokhagymásan, rozmaringosan Burgonyával sült szűzérme fokhagymásan, rozmaringosan
Vendégeket vártunk, olyan receptet kerestem a neten, amit előre el lehet készíteni, a sütő pedig elvégzi az utolsó mozzanatot, így én is a vendégekkel lehetek.Finom egy tepsis étel, próbáljátok ki. #golden2 Maya Burgertné -
Sült libacomb párolt lilakáposztával és krumplipürével Sült libacomb párolt lilakáposztával és krumplipürével
#golden2 A lilakáposztához alma illik, de mivel nem volt, ezért mézes almaecetet használtam. Agi1968 -
Fokhagymás oldalas, vele sült, rozmaringos burgonyával Fokhagymás oldalas, vele sült, rozmaringos burgonyával
Egy tepsiben elkészítheted az ízletes, aromákban gazdag főételedet. Azon kívül, hogy a sütőben néha ránézel, nem nagy törődést igényel. Magyarné Nyírő Kati -
Sült kacsa comb petrezselymes burgonyával Sült kacsa comb petrezselymes burgonyával
Gyönyörű kacsa combot kaptam 🙂. Nem volt kérdés, sütve lesz 😅. Egyszerű elkészíteni, fűszerezés, a többi a sütő dolga. Ferencné Becsei Irénke -
-
Kacsasült párolt sütőtökkel Kacsasült párolt sütőtökkel
Nem szoktunk gyakran kacsát enni, de néha azért előfordul a mi konyhánkban is! :) Kissné Zilahi Katalin -
Márton napi libacomb Márton napi libacomb
Márton napon mi több jeles alkalmat is ünneplünk. Idén először sütöttük itthon a libát lilakáposztával, sült almával, pirított dióval... 😊 🥂 Verusa -
Rostélyosom története Rostélyosom története
Midőn a Narniai csatában küzdöttem a Búr Berberek oldalán az Irokéz hódítók ellen. A csata hevében miközben hadakoztam, valamelyik Irokéz harcos erősen rám rontva a fejemre csapott a tomahawkkal, pont az arcomat védő rostélyt találta telibe. Na de túl éltem, csak a rostélyt sajnáltam, viszont így meg megszületett az ebédnek való gondolat, melyet a cselekvés követte, midőn a táborba vissza mentem a 16. 50 Nemzetközi IC vonattal. Megszületett a rostélyos, spenóttal, petrezselymes újburgonyával.Spenót, ja pont Popey ment a TV-ben azt nézték a vezírek, hogy így a csata előtt lelazuljanak. Burgonya, minden nap azt adták, hol petrezselymes, hol hajában sültet, hol az Baywatchos izé nevű, hol csak oda vetették, hogy csináld meg ha akarod. Szóval kolompér az volt dögivel, petruska is akadt jószerével. Sziszi Kililtott -
Olajban sütött grízkocka Olajban sütött grízkocka
Mi is ez, sokan kérdezték már tőlem. Bizony nagyon is sokan vannak azok is, akik tátott szájjal néznek rá, mert ilyet még nem láttak, nem hogy ettek volna.Mutter szinte mindig ilyet csinált a levesekbe, persze volt más levesbetét is, de ez volt a kedvenc. Annyira kedvenc, hogy azóta már a felnőtt fiaim is imádják, sőt csak úgy natúr sütik ők is, és mártogatósnak, vagy csak úgy makéban benyomják. Mindenkinek ajánlom, próbáljátok ki nyugodtan.Egy emlék: mutika nem volt otthon, de én már nagyfiúnak éreztem magamat, és úgy gondoltam, hogy ezt már én is eltudom készíteni.Tojás, zeller zöld, só, bors, prézli....mit mondjak, hát nem olyan lett mint a mutteré. Mikor hazajött, el is mondtam neki, hogy pedig tettem bele olyan zöldet, meg olyat is amit a rántott husira kell....olyan jókat kacagott közben szegényke...csak megsimogatta a kis buksimat, majd szól, na gyere te kis szakács,......majd megmutatta, és elmagyarázta, hogy mit és hol rontottam el, de közben nem feledte megmutatni ,hogy mit kell legközelebb használnom ha ilyet szeretnék enni. De innentől kezdve, mielőtt elment dolgozni, és mindegy melyik műszakba ( 3 műszakot nyomott), mindig volt egy "pacsni" nekem sütve!!!!!Szóval azóta imádom, és most már azért is, mert amikor készítem, mindig anyut érzem magam mellett. Sziszi Kililtott
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek