Nagyon gyors ebéd. A lecsót magamnak főzöm meg minden évben.

Egyszerű mégis nagyon finom egytálétel. Bármilyen zöldségekkel elkészíthető amit szeretünk. Azért gluténmentes mert sajnos a fűszerekben, teljesen feleslegesen benne van a glutén.

Ez ám az igazi magyar ínyenc fogás:-))Tökéletes.

„Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”.

Ünnepi leves, ami nálunk csak ritkán kerül az asztalra. Márton napra minden évben elkészítem a család nagy örömére csigatésztával tálalva.

#golden2Vendégség volt nálunk. Nokedlivel és ecetes savanyúsággal tálaljuk.

Az alföldi pásztorok egyszerű, de ízletes ételeként született. A pásztorok húsételkészítéséhez kapcsolódik az egyik legrégebbi tartósító eljárás is: az apróra vágott húst saját zsírján lesütötték, ami pedig nem fogyott el, vászonzacskóba rakták, és a pásztorkunyhó oldalán, szögre akasztották. Aztán a főzés idején elővették, és ebből a szárított, lesütött húsból készítették a paprikást. A mai konyhában mindenki saját íze-kedvére készíti és rengeteg variációja van. Ez most a klasszikus amit szerintem mindenki ismer és roppant egyszerű elkészíteni. Egy kis csavar benne a csirkecomb és a tejföl..