Prol Tape Keju Panggang

Maylia Putri
Maylia Putri @mayliaptr
Kota Depok, Jawa Barat

Prol Tape, merupakan kudapan khas Jember Jatim.
"Prol" konon berasal dari bhs Jawa "ngeprol", pecah dalam mulut ketika dimakan. Teksturnya lembut, beda banget sama bolu yaa, krn prol tape tidak mengembang seperti bolu.
Dan ini tuh insyaAllah bikinnya mudah. Tinggal aduk2 aja😍

Source : Erni0787

#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtape singkong, buang tulangnya
  2. 75 grgula pasir
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 75 grtepung terigu protein sedang
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 100 mlsusu cair
  7. 50 grmargarin, lelehkan
  8. Secukupnyakeju parut
  9. 1kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan tape dengan garpu, tambahkan gula pasir. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Tambahkan telur, aduk rata dengan balloon whisk

  3. 3

    Masukkan tepung (bertahap) dan garam. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan susu dan margarin yg sudah dilelehkan, aduk rata. Masukkan parutan keju. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan oven. Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper. Tuang adonan, hentak hentak sebentar. Saya pakai loyang 20x10x5 2pcs. Jika ingin kue tinggi (tebal), bisa gunakan 1 loyang dengan tinggi 10cm. Taburi bagian atas dengan sedikit keju. Panggang dgn suhu 160°C api bawah selama 25 menit

  6. 6

    Keluarkan kue. Oles kue dengan kuning telur. Kemudian tabur kembali sisa parutan keju di atasnya, bisa ditambahkan kismis atau chocochips juga kalau mau. Panggang kembali dengan suhu 160°C api bawah selama 20 menit, lalu dilanjutkan 10menit suhu 160°C api atas. Sesuaikan dgn oven masing2 yaa. Lakukan cek kematangan dengan tes tusuk. Lalu siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Maylia Putri
Maylia Putri @mayliaptr
pada
Kota Depok, Jawa Barat

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya